新中國青年(1978年)
新疆維吾爾族舞蹈《摘葡萄》
表演者:阿依拉杜
人工孵化甲魚
湖南省漢壽縣文蔚公社明光水產(chǎn)養(yǎng)殖隊下鄉(xiāng)知識青年游洪濤,和社員們一起試驗人工孵化甲魚成功。
青年廚師程明生
程明生是北京崇文門烤鴨店的廚師,三十二歲,他從事這一工作已經(jīng)十七年了。他的師傅蘇德海是一個有四十多年烹調(diào)經(jīng)驗、掌握二千四百多種菜譜的魯菜(山東菜)名師。
程明生在編寫《烹調(diào)技術資料》。
天津市飲食服務學校烹調(diào)系的教師專程來訪問程明生同志,這是他們在一起坐談的情形。
程明生烹調(diào)的兩種菜。雞頭米口蘑冰。
大型彩燈蝦。
和蘇德海師傅(右)在一起研究傳統(tǒng)的烹調(diào)技術。
時代青年鄭偉安
上海市盧灣區(qū)房修隊青年木工鄭偉安,堅持業(yè)余自學九年,讀完了全部中學課程,大學數(shù)學專業(yè)全部基礎課,還專門攻讀現(xiàn)代數(shù)學——概率論,為了閱讀國外參考資料。他自學了英、德、法、日、俄等五種外語。去年寫出一篇具有一定理論水平的論文,最近,他被上海師范大學破格錄取為數(shù)學系的研究生。
青少年航空夏令營
今年八月份,全國二十九個省、市、自治區(qū)和臺灣省籍的二十三個民族的三百多名中學生航空愛好者,參加“一九七八年全國青少年航空夏令營”。
在解放軍空軍某部機場參觀。
參加跳傘活動。
青少年們表演自己設計制作的用無線電操縱的傘翼機。
飛翔在首都上空。