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宿州市地方特產(chǎn)

宿州市

宿蝎

宿半夏

符離集燒雞

其外皮呈金黃色或棗紅色，油潤(rùn)光亮，肉色潔白，角肉脫骨，熟而不破，爛而連絲，肥嫩不膩，咸淡適中，香味醇厚，余味不盡。

優(yōu)質(zhì)稻米、香稻米

優(yōu)質(zhì)煙葉

蕭縣

蘆筍

黃桃、巴斗杏

紅玫瑰

蕭縣葡萄

已有千余年栽培歷史。品種有玫瑰、黑漢、白羽、金皇后等百余個(gè)品種。品質(zhì)最佳者為玫瑰香，又名紫玫瑰香，具適應(yīng)性強(qiáng)，耐鹽鹼，味甜，有濃郁玫瑰香味；紅玫瑰亦屬優(yōu)良品種，穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)佳，有玫瑰香味。黑漢又稱小烏子，豐產(chǎn)較能抗病。皮厚粉多，味甜多汁。白羽味道酸甜，香郁爽口。

泗縣

豆瓣醬

碭山縣

蘋果、黃桃、葡萄

皮張、兔毛

黃花菜

碭山酥梨

因果實(shí)甘甜酥脆而得名。果面黃亮美觀，皮薄、多汁、核小。主要品種有金蓋酥、白皮酥、青皮酥、優(yōu)酥等。以金蓋酥品質(zhì)最優(yōu)，色美，味最甜，成熟亦早。碭山栽培梨樹已有400多年歷史。

“香雪軒”毛筆

靈璧縣

靈半夏

靈璧大理石

古代用以制磬，又稱磬石、磬云石。其色滋潤(rùn)，其聲清越，珍貴如璧，故又名璧石。