重慶地方特產(chǎn)

靜觀醋: 原產(chǎn)于江北區(qū)靜觀場，故名。系以大米為主料，麩皮等為輔料，多味藥材配成藥曲，按摶統(tǒng)工藝釀成，液濃香馥，最為醇美。其生產(chǎn)歷史已近百年。
重慶沱茶: 成茶形似碗臼，色澤烏黑油潤湯色橙黃明亮，葉底較嫩勻，滋味醇厚甘和，香氣馥郁陳香。含有對人體有益的多種元素，有提神醒腦、生津止渴、醒酒利尿、解膩消食之作用，亦可防止血管硬化和膽固醇增高。
重慶蝶花怪味胡豆: 因其具甜咸麻辣的獨(dú)特地方風(fēng)味，故名。由重慶市熊榮程于1935年創(chuàng)制。產(chǎn)品造型美觀，似桑椹，色茶黃。入口酥脆，諸味俱全，咸甜適口，略帶麻辣，香味濃郁，齒頰留馨。
達(dá)縣燈影牛肉: 因成品片薄如紙，可透燈影，故名。系以大巴山區(qū)所產(chǎn)宣漢黃牛肉作原料加工而成。色澤棕紅，酥脆而潤，咀嚼化渣，滋味香醇，略帶辣味。保管期可達(dá)2年以上。本品早在清光緒二十四年（1898年）由梁平區(qū)商人劉仲貴等研制而成。
江北熊鴨: 產(chǎn)于江北區(qū)。系1911年由熊氏商販創(chuàng)制，因仿制者多，為防止假冒，剪金紙“熊”字及本人照片作為標(biāo)志，因又稱金字熊鴨，簡稱熊鴨。成品外形呈盤狀，外皮棕黃，滋潤發(fā)亮，皮脆肉嫩，味美香濃，具有烤鴨風(fēng)味。已有百年歷史。
重慶金鉤豆瓣醬: 醬中放有蝦仁，因稱金鉤。產(chǎn)地四季分明，春季宜制曲造醅，夏季日照充足，適宜自然露曬。創(chuàng)始于1958年。
以川茶花
山城杜鵑
羅漢松
洛磧榨菜: 以產(chǎn)自洛磧鎮(zhèn)得名。
木洞榨菜: 以產(chǎn)自木洞鎮(zhèn)得名。
木洞橘餅
木桐蜜棗
白市驛板鴨
農(nóng)民版畫
巴山銀芽茶

萬州區(qū)

山羊板皮、豬鬃
梁平柚子
茶葉
梁平竹簾
三峽石
紅橘
稻米

涪陵區(qū)

特產(chǎn)青菜頭: 為“涪陵榨菜”的原料。
煙葉
西瓜
柑橘
蠶繭

黔江區(qū)

工藝品“潛龍扇”
黔江牛肉脯
白腳粘稻米
魚子蘭茶: 為茶中珍品。

長壽區(qū)

沙田柚: 美稱“活罐頭”。
夏橙
長壽薄脆
血豆腐
毛煙
黃臘李子
篾席

永川區(qū)

紅、綠茶
永川松花皮蛋: 創(chuàng)始于1822年（清道光年間），至今約有近190年歷史。
永川香油豆瓣: 始于1956年，以優(yōu)質(zhì)蠶豆為主要原料，精心釀造而成。
永川豆豉: 以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆為主料制成。創(chuàng)始于清初。
芽菜
麥醋

合川區(qū)

生絲
紅茶
山羊板皮
合川桃片: 有補(bǔ)腎、潤肺、定喘、利尿等功效。
“大紅袍”紅橘
峽硯
中藥材黑故子
毛筆
醋
草席
條粉

江津區(qū)

江津紅桔: 主產(chǎn)于五舉沱、賈壩沱和雙龍等地。其品種有大紅袍、江南柑、朱砂柑、紅皮香柑等良種，以大紅袍最優(yōu)，歷來被譽(yù)為“川桔”上品。易剝皮，果肉細(xì)嫩化渣，風(fēng)味濃甜，汁多。
江津廣柑: 形似鵝蛋，俗稱鵝蛋柑。主產(chǎn)于綦江河沿岸，又稱綦江柑子。不僅為鮮食的優(yōu)良果品，也是加工果汁、果醬的上等原料。
江津白酒
先鋒橙: 以產(chǎn)自先鋒鎮(zhèn)得名。

南川區(qū)

生漆
方竹筍
金絲木工藝品
茶葉、特產(chǎn)紅碎茶

綦江區(qū)

綦江鐵鍋
老四川牛肉干
瀛煙
玉蕊茶
特產(chǎn)大腳蘑菇

潼南區(qū)

黃桃、柑橘
蘆筍
茶葉
草鞋、草帽、棕繩

蠶繭
羅盤山生姜

榮昌區(qū)

榮昌白豬: 為全國優(yōu)良品種。
工藝陶器

手工草席

璧山區(qū)

柑橘
黃花
青棡板栗: 以產(chǎn)自青棡鎮(zhèn)得名。

大足區(qū)

菜刀、剪刀
傳統(tǒng)木質(zhì)工藝品
手工竹席

銅梁區(qū)

銅梁龍燈: 工藝精湛，久負(fù)盛名。
巴岳綠茶: 產(chǎn)于銅梁城南巴岳山區(qū)。該茶香高味醇，條索緊細(xì)、色澤綠潤，滋味濃爽回甘，湯色黃綠明亮，香味濃郁。明永樂中（約1408年），蜀定王游巴蜀，飲巴岳云霧所產(chǎn)香茗，因定“云霧茶”為蜀王府之貢品，后更名為“巴岳綠茶”。
蘭花根
傳統(tǒng)食品豆腐果
傳統(tǒng)名產(chǎn)使君子
木瓜酒
磨盤魚

梁平區(qū)

梁平柚子
梁平竹簾
豆腐干
梁山柚
紅橘

城口縣

茶葉
核桃
城口大木漆: 具有突出的耐腐、耐酸、耐水及耐磨性能，涂飾后色澤鮮艷光亮，抓力強(qiáng)，收汗快，經(jīng)久不變。作為家具涂料，其歷史悠久。
花椒
特產(chǎn)“老君茶”

墊江縣

黃沙白柚: 產(chǎn)自黃沙鄉(xiāng)，聞名全國。
丹皮
牛角煙具
墊江角雕: 系以各種牛角為原料，加工而成。可制作觀賞藝術(shù)品與日常實(shí)用品，可與其它產(chǎn)品配套，或獨(dú)立自成商品。無不設(shè)計(jì)新穎，造型自然，色澤沉著，古樸典雅，形態(tài)生動。
墊江棕竹手杖: 生產(chǎn)始于1935年，系選用貴州、四川山區(qū)多年生棕竹加工制成。產(chǎn)品堅(jiān)韌細(xì)致，精巧適用，金絲竹紋，流暢明快。