家鄉(xiāng)網(wǎng)
龍巖市地方特產(chǎn)
- 沉缸酒
- 卷煙
- 鹽酥花生
- 筍干
- 清水筍罐頭
- 水仙茶
- 五色茶花、素心蘭花、金邊瑞香花
- 陶器
- 長汀板栗
- 產(chǎn)于南寨、羅坊、黃屋、陳防村等地。品種有毛栗、油光栗、瓜子栗等，以毛栗為優(yōu)。煮熟后肉質(zhì)松軟，甜香可口。油光栗味淡肉較硬。瓜子栗果小，肉質(zhì)松脆。已有300多年栽培史。
- 河田雞
- 產(chǎn)于河田鎮(zhèn)，屬肉用型地方良種家禽，個大體美，羽毛艷麗，具有“三黃三黑”的特征。傳統(tǒng)的“清燉”，具清涼、降火，滋補(bǔ)作用。
- 長汀豆腐干
- 成品呈咖啡色，正方形，半透明，有韌性，每塊約12平方厘米，厚約1毫米。富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，咸甜味香，越嚼越香，回味綿長。
- 玉扣紙
- 溫水羅非魚
- 金橘
- 香菇
- 筍干
- 土紙
- 松節(jié)油
- 武平豬膽干
- 被稱為“閩西八干”之一。其主要原料為帶膽的新鮮豬肝，佐以20余味中藥加工制成。具有香、甘、醇、清的獨(dú)特風(fēng)味。有生津、健胃、清涼降火之功效。
- 松脂
- 土紙
- 金橘
- 上杭烏梅
- 因呈棕或烏黑色，故名。以個大、肉厚、核小、外皮烏黑色、不破裂露核、柔潤、味極酸者為佳。具斂肺、澀腸、生津、安蛔之功效，治久瀉、久痢、久嗽、煩渴、蛔厥、吐逆等癥。
- 上杭蘿卜干
- 以寧化良種蘿卜為原料，加工而成。
- 高東茶、萬應(yīng)茶餅
- 永定菜干
- 系選用經(jīng)霜凍后的鮮嫩芥菜或蘿卜苗、油菜為主要原料加工而成。分甜、酸兩種。甜菜干色澤烏黑油亮，香氣濃郁，味道甘甜。酸菜干呈黃褐色，酸中帶甜，清爽可口。菜干可清蒸、干炒和湯食，具生津止渴、解暑開胃之功效。
- 永定烤煙
- 其色澤金黃，組織細(xì)致，油分充足，燃燒性好，煙味醇和，香氣濃郁，刺激性小，勁頭適中。
- 姑田宣紙
- 產(chǎn)自姑田鎮(zhèn)，姑田宣紙馳名。
- 筍罐頭
- 筍干
- 香菇
- 連城地瓜干
- 為“閩西八干”之一。成品色澤桔紅鮮艷，味道甜美，質(zhì)地軟韌，含糖量高，富含維生素B、胡蘿卜素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。食用時，可切成小塊，拌以面粉、雞蛋、香料，經(jīng)油炸后，撒冰糖粉，作為酒席菜肴，尤適于旅游野餐。
- 高級瓷器