家鄉(xiāng)網(wǎng)承德市地方特產(chǎn)
承德市
- 圍場(chǎng)蕨菜
- 主產(chǎn)于豐寧、圍場(chǎng)等縣。俗名如意菜、拳頭菜、龍頭菜、蕨毛菜。其幼葉出土未展開(kāi)時(shí)，向內(nèi)卷曲，形似拳頭或龍頭，故名。以粗壯、色綠、鮮嫩、質(zhì)脆、莖葉卷曲成小拳頭者為佳品。入口滑爽，清香四溢。有食用及藥用價(jià)值，能驅(qū)風(fēng)濕，解熱利尿，消腫安神?？蓵裰聘刹嘶螓}漬腌制。
- 熱河黃芩
- 主產(chǎn)于承德市（舊屬熱河省轄）的平泉、豐寧、灤平、興隆諸縣。早在明清時(shí)期當(dāng)?shù)厮a(chǎn)野生黃芩即馳名長(zhǎng)城內(nèi)外。
- 承德傳統(tǒng)工藝
- 有長(zhǎng)壽手杖、楠木桌、木雕、工藝鏡等。
承德縣
冰洲石產(chǎn)量全國(guó)之首。
興隆縣
- 興隆紅果
- 果面紅色，多生長(zhǎng)于山坡，故又稱“山里紅”、“大山楂”。其特點(diǎn)為：色澤赤紅帶淡褐色斑，個(gè)大肉肥，口感柔韌，味酸甜清口，適宜貯存和加工。早在明嘉靖年間，即為一境之特產(chǎn)。或鮮食或作藥用。
- 京東板栗
- 產(chǎn)量居全國(guó)第二。
隆化縣
- 白蕎面
尤以黃芩聞名。
平泉市
灤平縣
豐寧滿族自治縣
熱河黃芩的主要產(chǎn)地?？嘈尤?、野黃花產(chǎn)量全省之首。有民間剪紙。
圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣
- 圍場(chǎng)土豆
- 主要種植紅皮紅肉和白皮白肉兩個(gè)品種，外皮光潔，色澤鮮雅，個(gè)大肉肥。生產(chǎn)歷史已100多年，由東北和山東引進(jìn)。
- 黃花菜、蕨菜
寬城滿族自治縣
產(chǎn)杏仁、蕨菜、蘑菇、木耳、山棗、鐵絲草和多種藥材。