海南省地方特產(chǎn)
- 海南梅花參
- 食用海參中最大的一種。海南島及雷州半島沿岸有產(chǎn)。個體大,品質(zhì)佳。
- 海南鮑魚
- 海南島沿海海域均有分布。
- 海南靈芝
- 以尖峰嶺、吊羅山、霸王嶺三大林場一帶最多。
- 海南穿山甲(注:國家一級保護(hù)野生動物)
- 又名鯪鯉甲,以片勻、色青黑、無腥氣、不帶皮肉者為佳。味咸,性涼。具活血祛瘀、消腫排膿、通經(jīng)下乳之功效,治經(jīng)閉腹痛,風(fēng)濕痹痛,跌打損傷,乳癰,乳汁不通及癰疽腫毒等癥。以丘陵及山區(qū)為多。
- 海南粗榧子
- 分布于壩王嶺、吊羅山與尖峰嶺等熱帶雨林區(qū)。味甘澀,性平??蓮闹刑崛?種抗癌活性酯鹼,對8種類型白血病有顯著療效,對肺癌、惡性葡萄胎、胃癌、上頜竇癌、食道癌、淋巴肉癌、何杰金氏病、子宮平滑肌瘤及其他腫瘤均有良好療效。
- 五指山綠茶
- 產(chǎn)于五指山區(qū)。外形條索緊結(jié)細(xì)直、均勻、色澤綠潤有光,湯色黃綠明亮,香氣清新,持久耐泡。尤以水滿村所產(chǎn)的水滿茶,柔綠純凈,香氣透心,能止渴回甘,為該茶中的上品。該茶苦甘、性涼,具生津止渴、清熱解毒、提神益思、和火降壓、利便導(dǎo)滯之功效。
- 海南椰雕
- 產(chǎn)于海口、文昌、瓊海、萬寧、陵水及三亞等市縣。系利用椰子外殼進(jìn)行藝術(shù)加工制成的工藝品。將椰殼形狀,巧妙設(shè)訐,制成酒杯、酒壺、獎杯、花瓶等。造型別致,風(fēng)格各異,欣賞擺設(shè)與生活用具作用兼?zhèn)洹?/p>
- 南海珍珠
- 主產(chǎn)于海南島環(huán)海海域。因其顆粒圓潤,有白銀色、淡白色、金黃色、粉紅色、藍(lán)色、鉛灰色等虹彩光輝,艷麗珍貴。南海珍珠開采始于漢代,至今已1700余年歷史。
- 海南水晶石
- 海南全省鈞有分布,礦點(diǎn)達(dá)300余個,主產(chǎn)于儋縣、澄邁、屯昌、東方、瓊海、保亭等縣,而以澄邁、屯昌二地儲量最大。早在唐末宋初即有生產(chǎn)。
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- 天然椰汁、果汁
- 海南胡椒
- 分布于海南島東北部和東部沿海平原臺地。1947年由歸僑王裕文從新加坡帶回椒苗種植,現(xiàn)由??谑猩a(chǎn)加工。
三亞市
- 椰雕
- 珊瑚花
- 藤竹器編織
- 海南山瑞
- 珊瑚花
- 為海南島古生動物之一,個體比一般甲魚略大,以屯昌、瓊中、保亭、東方、昌江、樂東等地產(chǎn)量較多。
- 海南海馬
- 分布于萬寧、儋縣、三亞、瓊山等縣市沿海。
- 海南砂仁
- 為殼砂仁和土砂仁,質(zhì)量亦佳,產(chǎn)于瓊中、保亭、樂東、萬寧、屯昌諸縣。
- 海南益智仁
- 又名益智子。以顆粒大、種仁飽滿者為佳。味辛,性溫,無毒。具溫脾開胃、暖腎、固精、縮尿之功效,治脘腹冷痛,中寒吐瀉,遺精崩漏,遺尿尿頻,食少多唾液等癥。主產(chǎn)于瓊海、萬寧、陵水、瓊中、保亭、儋縣、澄邁、三亞等縣市。唐代為貢品。
- 海南咖啡
- 系于1908年瓊海縣、儋縣華僑,分別從馬來西亞、印度尼西亞引入種子,在瓊海縣石壁區(qū)與儋縣那大試種成功,后相繼推廣至文昌、澄邁、萬寧、保亭及三亞等縣、市。其色、香、味最佳,馨香馥郁,沁人肺腑。
儋州市
- 紅魚
- 洛基粽
- 以產(chǎn)自洛基鎮(zhèn)得名。
東方市
產(chǎn)耥果、西瓜、辣椒、蒜頭、對蝦、魷魚、魚肚、麻魚、白藤、木棉。
臨高縣
- 臨高乳豬
- 新盈魷魚
- 以產(chǎn)自新盈鎮(zhèn)得名。魷魚干,呈透明狀,俗稱“玻璃魷魚”。
- 瘦肉型豬苗
- 大紅薯、毛薯、蒿芋
- 荔枝、楊桃
- 南寶鴨
- 大紅薯、毛薯、蒿芋
- 以產(chǎn)自南寶鄉(xiāng)得名。
- 墨魚、大地魚
瓊海市
- 麒麟菜
- 瓊脂
- 嘉積鴨
- 瓊脂
- 產(chǎn)于嘉積鎮(zhèn)。傳統(tǒng)吃法是白切嘉積鴨,配以生姜、蒜頭、辣椒、酸醋、鴨肉湯等澆汁,使鴨表面光潤明亮軟滑,味道香濃鮮美,為海南風(fēng)味菜肴。亦可制成板鴨或掛爐烤制。鴨肝色澤黃凈,鮮爽滑嫩。民間常以冬蟲草或海參燉鴨食用,可滋補(bǔ)身體;與糯米一起煮粥,則能收養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功。
- 萬泉鯉
- 煙塘小豬
- 以產(chǎn)自煙塘鎮(zhèn)得名。
- 孟里“加蘿套”(竹器編織品)
- 為手工業(yè)品,產(chǎn)自塔洋鎮(zhèn)。
- 海參、玳瑁、海龜、公螺、馬鮫魚、石斑魚、金線魚
- 藤器加工
- 福田鎮(zhèn)南美山村的藤器加工,以工藝精致美觀、堅固耐用著稱。
- 竹笠、蒸籠套
- 陽江肥鵝
- 以產(chǎn)自陽江鎮(zhèn)得名。
- 紅、綠茶
瓊山區(qū)
- 膏蟹、蝦、蠔、泥蚶、牡蠣
- 菠蘿蜜、荔枝、楊桃
- 竹器加工
- 粘米
- 藿香
- 蓮子
- 菠蘿蜜、荔枝、楊桃
- 譚文鎮(zhèn)文來村所產(chǎn)蓮子明代為貢品,稱御子蓮,聞名遠(yuǎn)近。
- 咖啡
- 茶葉
- 舊州嶺龍眼
- 茶葉
- 以產(chǎn)自舊州鎮(zhèn)得名。舊州嶺龍眼,以果甜肉厚著稱。
- 陶瓷生產(chǎn)
- 龍?zhí)伶?zhèn)的陶瓷生產(chǎn)始于宋代。龍?zhí)伶?zhèn)文彩村的陶瓷工藝品有名。
- 紅麻
五指山市
- 海南黎錦
- 黎族人民按傳統(tǒng)方法織成的工藝品。產(chǎn)品色彩艷麗,花紋精致,富有民族特色;其纖維輕細(xì),彈性強(qiáng)勁,應(yīng)用廣泛。早在唐德宗年間,其紡織工藝已達(dá)一定水平。
- 沉香
- 產(chǎn)于南圣鎮(zhèn)。
- 水滿茶
- 產(chǎn)自五指山鄉(xiāng)水滿村。
產(chǎn)紅藤、白藤、竹子、木棉、野生水滿芽、五指山蘭花。
文昌市
- 文昌雞
- 公坡鎮(zhèn)、寶芳鄉(xiāng)、潭牛鎮(zhèn)天賜村,都是文昌雞正宗產(chǎn)地。文昌雞具金腳、玉嘴、薄毛、脆皮、骨軟、肉質(zhì)鮮嫩的特點(diǎn)。以烹制白切文昌雞最為有名,不僅滋味香美,且具溫中、益氣、補(bǔ)精、添髓之功效。
- 羅同西瓜
- 文昌豬
- 錦山牛肉干
- 文昌豬
- 錦山牛肉干產(chǎn)自錦山鎮(zhèn),以味香久蓄不散聞名。
- 抱羅湯粉
- 以產(chǎn)自抱羅鎮(zhèn)得名。
- 烤乳豬
- 鮑魚、石斑魚、馬鮫魚
- 粟膠、瓊脂、海藻粉、咖啡粉
- 佛珠
- 果蔗
- 鮑魚、石斑魚、馬鮫魚
- 新橋鎮(zhèn)古城村的果蔗種植歷史悠久,有“古城果蔗冠文昌”之譽(yù)。
- 藤類編織品
- 寶芳西瓜
- 以產(chǎn)自寶芳鄉(xiāng)得名。
萬寧市
- 東山羊
- 港北對蝦
- 和樂蟹
- 港北對蝦
- 產(chǎn)于和樂鎮(zhèn)至港北港的海灣河汊中。其體大肉嫩,豐腴飽滿,香、鮮、嫩、酥,營養(yǎng)豐富。以殼黑青色發(fā)光,肚潔白,蟹腳硬,肉結(jié)實(shí)的為佳。
- 海南燕窩
- 產(chǎn)于大洲島,以其為燕子以唾液結(jié)成的窩巢而得名?;医鸾z燕第一次筑巢,純由唾液組成,營養(yǎng)價值特高,為燕窩的上品。營養(yǎng)極為豐富。以絹包冰糖燉服,有潤燥澤枯、生津益血之功效??芍委燄魮p勞瘦、濕熱、咳喘、咳血等癥,尤宜于結(jié)核患者,有止咳化痰之效。對病后諸虛有復(fù)健作用。作為菜肴使用,又稱燕菜,以潔白透明,燕毛絕少而無根者為最佳。
- 龍滾芋頭
- 以產(chǎn)自龍滾鎮(zhèn)得名。
- 肥鴨
- 熟鹽
- 和樂鎮(zhèn)鹽墩村所產(chǎn)熟鹽,品質(zhì)極佳。
- 后安剪刀
- 以產(chǎn)自后安鎮(zhèn)得名。
- 后安鯔魚
- 以產(chǎn)自后安鎮(zhèn)、后安鎮(zhèn)后安村得名。
- 對蝦、龍蝦、螃蟹
- 東澳西瓜
- 以產(chǎn)自東澳鎮(zhèn)得名。
- 風(fēng)箏
- 菠蘿、椰子
澄邁縣
- 龍吉大米
- 以產(chǎn)自老城鎮(zhèn)龍吉村得名。
- 福山咖啡
- 以產(chǎn)自福山鎮(zhèn)得名。
- 瑞溪乳豬
- 以產(chǎn)自瑞溪鎮(zhèn)得名。
- 牛肉干
- 加樂茶油
- 以產(chǎn)自加樂鎮(zhèn)得名。
- 益智
- 紅藤
- 雙黃鴨蛋
- 紅藤
- 美亭鄉(xiāng)大美村產(chǎn)雙黃鴨蛋。
定安縣
- 通心菜、芹菜
- 甜瓜、果蔗
- 龍門蘿卜
- 甜瓜、果蔗
- 以產(chǎn)自龍門鎮(zhèn)得名。
- 荔枝、龍眼、菠羅蜜、油皮、楊桃、香蕉
- 益智、巴戟、元肉
- 檳榔
- 益智、巴戟、元肉
- 翰林鎮(zhèn)檳榔加工業(yè)興盛。
- 酒曲
- 米粉
屯昌縣
- 檳榔
- 烏坡鎮(zhèn)所產(chǎn)檳榔黑豆果實(shí)大,種植歷史悠久。
- 紅藤、白藤
- 水晶礦
- 屯郊鄉(xiāng)境內(nèi)的羊角嶺水晶礦,享有盛名。
- 油茶
白沙黎族自治縣
- 荔枝、黃皮
- 紋竹
- 紅藤、白藤
- 見血封喉、海南大楓子、草寇仁、益智、土砂仁等南藥
- 沉香
- 紋竹
- 打安鄉(xiāng)產(chǎn)沉香。
昌江黎族自治縣
- 瓜子、西瓜子
- 耥果、蛋黃耥果
- 青皮
- 良姜
- 紅藤、白藤
- 紅魚、海鰻、鯧魚、魷魚
- 魚肚、魚翅
- 海尾紅魚干
- 耥果、蛋黃耥果
- 以產(chǎn)自海尾鎮(zhèn)得名。
- 昌城豬腸粉
- 以產(chǎn)自昌城鄉(xiāng)得名。
樂東黎族自治縣
- 紅藤、白藤
- 麻竹、山竹、毛竹
- 木棉
- 椰子
- 砂仁、沉香、益智
- 竹器編織
- 麻竹、山竹、毛竹
陵水黎族自治縣
- 冬季西瓜
- 南藥益智
- 紅蒜
- 果蔗、香蕉
- 禮亭椰子
- 南藥益智
- 以產(chǎn)自提蒙鄉(xiāng)禮亭村得名。禮亭椰子,以果大、肉厚、味美著稱。
保亭黎族苗族自治縣
毛岸鎮(zhèn)產(chǎn)紅藤、白藤、山竹。
瓊中黎族苗族自治縣
- 紅藤、白藤
- 木棉
- 菠蘿、耥果
- 五指山茶
- 珍貴木材
- 木棉
-
營根鎮(zhèn):產(chǎn)母生、花梨、坡壘等優(yōu)質(zhì)木材。
長征鎮(zhèn):產(chǎn)紅羅、烏墨、青皮、柳果等珍貴木材。
和平鎮(zhèn):產(chǎn)青梅、母生、毛丹等貴重木材。
黎母山鎮(zhèn):產(chǎn)青梅、紅羅、毛丹、胭脂等珍貴林木。
上安鄉(xiāng):產(chǎn)母生、青皮、綠南、胭脂等珍貴林木。
什運(yùn)鄉(xiāng):產(chǎn)花梨木。
長興鄉(xiāng)響土村:產(chǎn)油丹、香楠木材。
三沙市
- 三沙石斑魚
- 這是一種大型魚類,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,含有低脂肪和高蛋白質(zhì)。
- 三沙海膽
- 它是一種營養(yǎng)豐富的中型海產(chǎn),既可以食用也可以入藥。
- 三沙海蠣煎
- 這是一道家常菜,主要使用海蠣和雞蛋制作,味道鮮美,口感細(xì)膩滑爽。
- 三沙雞卷
- 這是一種著名小吃,制作精細(xì),外皮金黃酥脆,內(nèi)心香嫩可口。
- 三油炸薄餅卷
- 這是一種獨(dú)特的風(fēng)味小吃,使用米粉、豆芽菜、韭菜、蔥等配料制作,外皮香酥可口。
- 三沙魚干
- 三沙市的魚干制作工藝獨(dú)特,產(chǎn)品價格親民,是當(dāng)?shù)刈罹咛厣聂~干之一。
三沙海參、龍蝦、鮑魚。這些均是南海的特產(chǎn),生長在珊瑚礁上,具有高營養(yǎng)價值。
三沙扇貝、生蠔、蝦、蟹。這些也是南海的特產(chǎn),肉質(zhì)鮮美。