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    海南省地方特產(chǎn)

    海南梅花參
    食用海參中最大的一種。海南島及雷州半島沿岸有產(chǎn)。個體大,品質(zhì)佳。

    海南鮑魚
    海南島沿海海域均有分布。

    海南靈芝
    以尖峰嶺、吊羅山、霸王嶺三大林場一帶最多。

    海南穿山甲(注:國家一級保護(hù)野生動物)
    又名鯪鯉甲,以片勻、色青黑、無腥氣、不帶皮肉者為佳。味咸,性涼。具活血祛瘀、消腫排膿、通經(jīng)下乳之功效,治經(jīng)閉腹痛,風(fēng)濕痹痛,跌打損傷,乳癰,乳汁不通及癰疽腫毒等癥。以丘陵及山區(qū)為多。

    海南粗榧子
    分布于壩王嶺、吊羅山與尖峰嶺等熱帶雨林區(qū)。味甘澀,性平??蓮闹刑崛?種抗癌活性酯鹼,對8種類型白血病有顯著療效,對肺癌、惡性葡萄胎、胃癌、上頜竇癌、食道癌、淋巴肉癌、何杰金氏病、子宮平滑肌瘤及其他腫瘤均有良好療效。

    五指山綠茶
    產(chǎn)于五指山區(qū)。外形條索緊結(jié)細(xì)直、均勻、色澤綠潤有光,湯色黃綠明亮,香氣清新,持久耐泡。尤以水滿村所產(chǎn)的水滿茶,柔綠純凈,香氣透心,能止渴回甘,為該茶中的上品。該茶苦甘、性涼,具生津止渴、清熱解毒、提神益思、和火降壓、利便導(dǎo)滯之功效。

    海南椰雕
    產(chǎn)于海口、文昌、瓊海、萬寧、陵水及三亞等市縣。系利用椰子外殼進(jìn)行藝術(shù)加工制成的工藝品。將椰殼形狀,巧妙設(shè)訐,制成酒杯、酒壺、獎杯、花瓶等。造型別致,風(fēng)格各異,欣賞擺設(shè)與生活用具作用兼?zhèn)洹?/p>
    南海珍珠
    主產(chǎn)于海南島環(huán)海海域。因其顆粒圓潤,有白銀色、淡白色、金黃色、粉紅色、藍(lán)色、鉛灰色等虹彩光輝,艷麗珍貴。南海珍珠開采始于漢代,至今已1700余年歷史。

    海南水晶石
    海南全省鈞有分布,礦點(diǎn)達(dá)300余個,主產(chǎn)于儋縣、澄邁、屯昌、東方、瓊海、保亭等縣,而以澄邁、屯昌二地儲量最大。早在唐末宋初即有生產(chǎn)。

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    天然椰汁、果汁

    海南胡椒
    分布于海南島東北部和東部沿海平原臺地。1947年由歸僑王裕文從新加坡帶回椒苗種植,現(xiàn)由??谑猩a(chǎn)加工。

    三亞市

    椰雕

    珊瑚花

    藤竹器編織

    海南山瑞
    為海南島古生動物之一,個體比一般甲魚略大,以屯昌、瓊中、保亭、東方、昌江、樂東等地產(chǎn)量較多。

    海南海馬
    分布于萬寧、儋縣、三亞、瓊山等縣市沿海。

    海南砂仁
    為殼砂仁和土砂仁,質(zhì)量亦佳,產(chǎn)于瓊中、保亭、樂東、萬寧、屯昌諸縣。

    海南益智仁
    又名益智子。以顆粒大、種仁飽滿者為佳。味辛,性溫,無毒。具溫脾開胃、暖腎、固精、縮尿之功效,治脘腹冷痛,中寒吐瀉,遺精崩漏,遺尿尿頻,食少多唾液等癥。主產(chǎn)于瓊海、萬寧、陵水、瓊中、保亭、儋縣、澄邁、三亞等縣市。唐代為貢品。

    海南咖啡
    系于1908年瓊海縣、儋縣華僑,分別從馬來西亞、印度尼西亞引入種子,在瓊海縣石壁區(qū)與儋縣那大試種成功,后相繼推廣至文昌、澄邁、萬寧、保亭及三亞等縣、市。其色、香、味最佳,馨香馥郁,沁人肺腑。

    儋州市
    紅魚

    洛基粽
    以產(chǎn)自洛基鎮(zhèn)得名。

    東方市

    產(chǎn)耥果、西瓜、辣椒、蒜頭、對蝦、魷魚、魚肚、麻魚、白藤、木棉。

    臨高縣
    臨高乳豬

    新盈魷魚
    以產(chǎn)自新盈鎮(zhèn)得名。魷魚干,呈透明狀,俗稱“玻璃魷魚”。

    瘦肉型豬苗

    大紅薯、毛薯、蒿芋

    荔枝、楊桃

    南寶鴨
    以產(chǎn)自南寶鄉(xiāng)得名。

    墨魚、大地魚

    瓊海市
    麒麟菜

    瓊脂

    嘉積鴨
    產(chǎn)于嘉積鎮(zhèn)。傳統(tǒng)吃法是白切嘉積鴨,配以生姜、蒜頭、辣椒、酸醋、鴨肉湯等澆汁,使鴨表面光潤明亮軟滑,味道香濃鮮美,為海南風(fēng)味菜肴。亦可制成板鴨或掛爐烤制。鴨肝色澤黃凈,鮮爽滑嫩。民間常以冬蟲草或海參燉鴨食用,可滋補(bǔ)身體;與糯米一起煮粥,則能收養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功。

    萬泉鯉

    煙塘小豬
    以產(chǎn)自煙塘鎮(zhèn)得名。

    孟里“加蘿套”(竹器編織品)
    為手工業(yè)品,產(chǎn)自塔洋鎮(zhèn)。

    海參、玳瑁、海龜、公螺、馬鮫魚、石斑魚、金線魚

    藤器加工
    福田鎮(zhèn)南美山村的藤器加工,以工藝精致美觀、堅固耐用著稱。

    竹笠、蒸籠套

    陽江肥鵝
    以產(chǎn)自陽江鎮(zhèn)得名。

    紅、綠茶

    瓊山區(qū)
    膏蟹、蝦、蠔、泥蚶、牡蠣

    菠蘿蜜、荔枝、楊桃

    竹器加工

    粘米

    藿香

    蓮子
    譚文鎮(zhèn)文來村所產(chǎn)蓮子明代為貢品,稱御子蓮,聞名遠(yuǎn)近。

    咖啡

    茶葉

    舊州嶺龍眼
    以產(chǎn)自舊州鎮(zhèn)得名。舊州嶺龍眼,以果甜肉厚著稱。

    陶瓷生產(chǎn)
    龍?zhí)伶?zhèn)的陶瓷生產(chǎn)始于宋代。龍?zhí)伶?zhèn)文彩村的陶瓷工藝品有名。

    紅麻

    五指山市

    產(chǎn)紅藤、白藤、竹子、木棉、野生水滿芽、五指山蘭花。

    海南黎錦
    黎族人民按傳統(tǒng)方法織成的工藝品。產(chǎn)品色彩艷麗,花紋精致,富有民族特色;其纖維輕細(xì),彈性強(qiáng)勁,應(yīng)用廣泛。早在唐德宗年間,其紡織工藝已達(dá)一定水平。

    沉香
    產(chǎn)于南圣鎮(zhèn)。

    水滿茶
    產(chǎn)自五指山鄉(xiāng)水滿村。

    文昌市
    文昌雞
    公坡鎮(zhèn)、寶芳鄉(xiāng)、潭牛鎮(zhèn)天賜村,都是文昌雞正宗產(chǎn)地。文昌雞具金腳、玉嘴、薄毛、脆皮、骨軟、肉質(zhì)鮮嫩的特點(diǎn)。以烹制白切文昌雞最為有名,不僅滋味香美,且具溫中、益氣、補(bǔ)精、添髓之功效。

    羅同西瓜

    文昌豬

    錦山牛肉干
    錦山牛肉干產(chǎn)自錦山鎮(zhèn),以味香久蓄不散聞名。

    抱羅湯粉
    以產(chǎn)自抱羅鎮(zhèn)得名。

    烤乳豬

    鮑魚、石斑魚、馬鮫魚

    粟膠、瓊脂、海藻粉、咖啡粉

    佛珠

    果蔗
    新橋鎮(zhèn)古城村的果蔗種植歷史悠久,有“古城果蔗冠文昌”之譽(yù)。

    藤類編織品

    寶芳西瓜
    以產(chǎn)自寶芳鄉(xiāng)得名。

    萬寧市
    東山羊

    港北對蝦

    和樂蟹
    產(chǎn)于和樂鎮(zhèn)至港北港的海灣河汊中。其體大肉嫩,豐腴飽滿,香、鮮、嫩、酥,營養(yǎng)豐富。以殼黑青色發(fā)光,肚潔白,蟹腳硬,肉結(jié)實(shí)的為佳。

    海南燕窩
    產(chǎn)于大洲島,以其為燕子以唾液結(jié)成的窩巢而得名?;医鸾z燕第一次筑巢,純由唾液組成,營養(yǎng)價值特高,為燕窩的上品。營養(yǎng)極為豐富。以絹包冰糖燉服,有潤燥澤枯、生津益血之功效??芍委燄魮p勞瘦、濕熱、咳喘、咳血等癥,尤宜于結(jié)核患者,有止咳化痰之效。對病后諸虛有復(fù)健作用。作為菜肴使用,又稱燕菜,以潔白透明,燕毛絕少而無根者為最佳。

    龍滾芋頭
    以產(chǎn)自龍滾鎮(zhèn)得名。

    肥鴨

    熟鹽
    和樂鎮(zhèn)鹽墩村所產(chǎn)熟鹽,品質(zhì)極佳。

    后安剪刀
    以產(chǎn)自后安鎮(zhèn)得名。

    后安鯔魚

    以產(chǎn)自后安鎮(zhèn)、后安鎮(zhèn)后安村得名。

    對蝦、龍蝦、螃蟹

    東澳西瓜
    以產(chǎn)自東澳鎮(zhèn)得名。

    風(fēng)箏

    菠蘿、椰子

    澄邁縣
    龍吉大米
    以產(chǎn)自老城鎮(zhèn)龍吉村得名。

    福山咖啡
    以產(chǎn)自福山鎮(zhèn)得名。

    瑞溪乳豬
    以產(chǎn)自瑞溪鎮(zhèn)得名。

    牛肉干

    加樂茶油
    以產(chǎn)自加樂鎮(zhèn)得名。

    益智

    紅藤

    雙黃鴨蛋
    美亭鄉(xiāng)大美村產(chǎn)雙黃鴨蛋。

    定安縣
    通心菜、芹菜

    甜瓜、果蔗

    龍門蘿卜
    以產(chǎn)自龍門鎮(zhèn)得名。

    荔枝、龍眼、菠羅蜜、油皮、楊桃、香蕉

    益智、巴戟、元肉

    檳榔
    翰林鎮(zhèn)檳榔加工業(yè)興盛。

    酒曲

    米粉

    屯昌縣
    檳榔

    烏坡鎮(zhèn)所產(chǎn)檳榔黑豆果實(shí)大,種植歷史悠久。

    紅藤、白藤

    水晶礦
    屯郊鄉(xiāng)境內(nèi)的羊角嶺水晶礦,享有盛名。

    油茶

    白沙黎族自治縣
    荔枝、黃皮

    紋竹

    紅藤、白藤

    見血封喉、海南大楓子、草寇仁、益智、土砂仁等南藥

    沉香
    打安鄉(xiāng)產(chǎn)沉香。

    昌江黎族自治縣
    瓜子、西瓜子

    耥果、蛋黃耥果

    青皮

    良姜

    紅藤、白藤

    紅魚、海鰻、鯧魚、魷魚

    魚肚、魚翅

    海尾紅魚干
    以產(chǎn)自海尾鎮(zhèn)得名。

    昌城豬腸粉
    以產(chǎn)自昌城鄉(xiāng)得名。

    樂東黎族自治縣
    紅藤、白藤

    麻竹、山竹、毛竹

    木棉

    椰子

    砂仁、沉香、益智

    竹器編織

    陵水黎族自治縣
    冬季西瓜

    南藥益智

    紅蒜

    果蔗、香蕉

    禮亭椰子
    以產(chǎn)自提蒙鄉(xiāng)禮亭村得名。禮亭椰子,以果大、肉厚、味美著稱。

    保亭黎族苗族自治縣

    毛岸鎮(zhèn)產(chǎn)紅藤、白藤、山竹。

    瓊中黎族苗族自治縣
    紅藤、白藤

    木棉

    菠蘿、耥果

    五指山茶

    珍貴木材

    營根鎮(zhèn):產(chǎn)母生、花梨、坡壘等優(yōu)質(zhì)木材。

    長征鎮(zhèn):產(chǎn)紅羅、烏墨、青皮、柳果等珍貴木材。

    和平鎮(zhèn):產(chǎn)青梅、母生、毛丹等貴重木材。

    黎母山鎮(zhèn):產(chǎn)青梅、紅羅、毛丹、胭脂等珍貴林木。

    上安鄉(xiāng):產(chǎn)母生、青皮、綠南、胭脂等珍貴林木。

    什運(yùn)鄉(xiāng):產(chǎn)花梨木。

    長興鄉(xiāng)響土村:產(chǎn)油丹、香楠木材。

    三沙市
    三沙石斑魚
    這是一種大型魚類,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,含有低脂肪和高蛋白質(zhì)。
    三沙海膽
    它是一種營養(yǎng)豐富的中型海產(chǎn),既可以食用也可以入藥。
    三沙海蠣煎
    這是一道家常菜,主要使用海蠣和雞蛋制作,味道鮮美,口感細(xì)膩滑爽。
    三沙雞卷
    這是一種著名小吃,制作精細(xì),外皮金黃酥脆,內(nèi)心香嫩可口。
    三油炸薄餅卷
    這是一種獨(dú)特的風(fēng)味小吃,使用米粉、豆芽菜、韭菜、蔥等配料制作,外皮香酥可口。
    三沙魚干
    三沙市的魚干制作工藝獨(dú)特,產(chǎn)品價格親民,是當(dāng)?shù)刈罹咛厣聂~干之一。

    三沙海參、龍蝦、鮑魚。這些均是南海的特產(chǎn),生長在珊瑚礁上,具有高營養(yǎng)價值。

    三沙扇貝、生蠔、蝦、蟹。這些也是南海的特產(chǎn),肉質(zhì)鮮美。