家鄉(xiāng)網(wǎng)荊州市地方特產(chǎn)
荊州市
- 甜酸獨蒜
- 系以荊州特產(chǎn)新鮮獨蒜為原料。具有色澤晶瑩，顆粒溜圓，味道醇甜，口感香脆的獨特風味。甜酸獨蒜在清乾隆年間，原為荊州將軍府中所創(chuàng)制食用，嗣后傳至民間。
- 紀山龍米
- 產(chǎn)于十里鋪鎮(zhèn)紀山村。因引用龍?zhí)逗喔乳L成，故名。龍米顆粒晶瑩完整，營養(yǎng)豐富。做成米飯，松軟而韌，噴香可口。本品早在楚惠王三十一年（458年）時即有生產(chǎn)。
“江綾”為傳統(tǒng)工藝品。
沙市區(qū)立新鄉(xiāng)：南湖絮殼蘿卜、北湖四方楞子藕和獨頭蒜。
洪湖市
- 洪湖三顆寸糯米
- 米粒長1厘米，3顆縱連將及1寸，故名。光澤如羊脂玉，入口香甜，糯而不膩，細嚼慢咽，余味綿綿。用以做湯元，泥沾雪滑；做粑粑，細膩如糊，醇香四溢。鄂東名菜“珍珠丸子”，必選該糯米為原料，方為正宗。該米已有千余年種植史。
地毯、貝雕、繡品、羽絨制品、羽扇。
峰口鎮(zhèn)：工藝繡花鞋。
石首市
- 石首辣椒
- 為簇生椒中的一個變種，有早熟、遲熟二種。果形呈圓錐或長條狀，多數(shù)朝下生長，少數(shù)簇生朝天，色紅，肉厚籽多，辣味濃純。清代已種植較多。
- 筆架魚肚
- 系筆架山下長江回水中所產(chǎn)的長吻鮠魚之鰾，個大肉厚，純白鮮嫩，營養(yǎng)價值甚高，為水產(chǎn)的稀有珍品。魚鰾經(jīng)晾干后可長期貯存，稱之魚肚，屬名貴菜肴原料，其經(jīng)濟價值與海參相侔?！吨袊鴿O業(yè)文獻》稱：“名貴魚肚，尤以湖北石首縣所產(chǎn)為佳，產(chǎn)量為大。”明洪武年間，被列為貢品。
桃花山鎮(zhèn)：桃花山雞蛋為“石首三寶”之一。
松滋市
“白云邊”為名酒，產(chǎn)自荊江口鎮(zhèn)。
監(jiān)利市
監(jiān)利豬為優(yōu)良豬種。
公安縣
荊半夏為著名藥材。
藕池鎮(zhèn)：黃山頭大曲酒。
黃山頭鎮(zhèn)：蜈蚣、骨風、對月草等名貴中藥材。
江陵縣
- 荊州錦緞
- 又稱江陵絲綢或荊州絲綢，通稱荊錦，湖北省江陵絲綢廠生產(chǎn)。該地絲綢生產(chǎn)已有4000余年歷史。早在戰(zhàn)國時期其生產(chǎn)已具相當高水平。唐時發(fā)展更盛，肅宗年間被列為貢品。