家鄉(xiāng)網(wǎng)南通市地方特產(chǎn)
南通市
- 南通蟾酥
- 始于如皋一帶農(nóng)民、漁民所制的棋子酥，后延伸至南通市各縣。尤以啟東縣蟾酥產(chǎn)量大，質(zhì)量好，被譽為“蟾酥之鄉(xiāng)”。
- 西亭脆餅
- 產(chǎn)于西亭鎮(zhèn)。始于清光緒初年，約有百余年歷史。成品層次分明，層數(shù)一致（均為18層）。表面白潤飽滿，底面呈蟹黃色，香甜酥脆。
- 南通白蒲三香齋茶干
- 產(chǎn)品色澤醬紅，形方塊小，味美香正，細(xì)膩筋韌，對折不斷，越嚼越香，久食不厭?？衫涫硾霭?，亦可葷燴素炒，宜伴茶佐酒。尤以配肉絲、韭菜或嫩椒合炒更具風(fēng)味。價廉物美，富含蛋白，被譽為白蒲一絕。
- 薄荷腦
- 薄荷腦是從薄荷中提取薄荷原油加工精制而成。味辛辣而清涼。有殺菌、興奮、健胃、鎮(zhèn)痛、清涼等功效。
- 南通扎染
- 系扎與染兩種工藝的結(jié)合。又稱“絞纈染”，為古老的染色工藝。在國內(nèi)外享有較高聲譽。所染和服則成為日本人民節(jié)日的盛裝。南通扎染生產(chǎn)始于40年代。
- 南通藍印花土布
- 屬民間傳統(tǒng)織染的實用工藝花布。其應(yīng)用范圍廣闊。產(chǎn)品色牢度高，不傷纖維，藍白鮮明，色澤沉著，圖案美觀，樸實大方，藝術(shù)性與實用性兼?zhèn)?。制為衣著，對皮膚有消炎、防蟲作用。該布始于宋末元初。
- 南通彩錦繡
- 系在傳統(tǒng)刺繡針法點彩與納錦的基礎(chǔ)上發(fā)展而來。該繡以絹、紗、麻等織物為地，組織畫面結(jié)構(gòu)，強調(diào)針法組合的節(jié)奏感和韻律感。畫面簡練，色彩明快。裝飾性強，新穎獨特。沈壽（1874-1921），吳縣著名刺繡藝術(shù)家，經(jīng)揣摹研究，“以新意運舊法”，使傳統(tǒng)刺繡技法表現(xiàn)光影效果，首創(chuàng)“仿真繡”，令人耳目一新，國內(nèi)外為之震驚。
崇川區(qū)狼山鎮(zhèn)：狼山雞是世界上八大雞種之一。
港閘區(qū)閘西鄉(xiāng)：三黃雞聞名。
如皋市
- 如皋董糖
- 因系明末清初金陵名妓董小宛創(chuàng)制，故稱。色白微黃，層次分明，入口易化，酥松香甜，回味久長。
- 如皋香腸
- 又名如式香腸，成品條形整齊，肉質(zhì)緊密，紅白鮮明，咸中帶甜，精肉耐嚼不老，肥肉油而不膩。已有百余年生產(chǎn)歷史。
- 白蒲茶干
- 產(chǎn)于白蒲鎮(zhèn)。系以豆腐干塊，輔以香料調(diào)制而成，外表呈褐色，大小如大拇指，味道鮮美，十分可口。
- 如皋手工絲毯
- 40年代開始生產(chǎn)。系以優(yōu)質(zhì)中國蠶絲為原料，經(jīng)11道工序織成，具有光潔奪目、構(gòu)圖優(yōu)雅、富麗堂皇、手感柔軟的特點與阻燃隔音功能。分地毯、掛毯、雙面毯三大系列產(chǎn)品。地毯色彩古樸凝練，典雅持重，富有典型中國宮廷氣息。絲織掛毯以國畫、油畫風(fēng)景為主要題材，兼及名勝古跡等內(nèi)容，富有詩情畫意，格調(diào)高雅。雙面藝術(shù)屏風(fēng)毯為絲毯的全新品種，兩面織圖，以四時景物、珍禽異獸為主要題材，風(fēng)格華貴高雅。
- 如皋白圓蘿卜
- 產(chǎn)于如皋城北、城東。其個干凈滑爽，筋少肉厚。其中以鴨蛋頭品種，白皮白心，嫩脆鮮甜，堪稱上品。
- 如皋火腿
- 系選用如皋、海安一帶所產(chǎn)良種豬的鮮腿為原料。成品外形美觀，薄皮細(xì)肉，精多肥少，色澤鮮艷，風(fēng)味獨特。清光緒二十一年曾獲檀香山博覽會獎；清末獲南洋勸業(yè)會嘉獎。
丁堰鎮(zhèn)：工藝針織品、絲毯有名。
雪岸鄉(xiāng)、新民鄉(xiāng)：白蘿卜干。
白蒲鎮(zhèn)：白蒲茶干、黃芽菜、如皋黃酒。
勇敢鄉(xiāng)：黃芽菜。
如皋肉松、如皋火腿馳名中外。
通州區(qū)
土特產(chǎn)品有藍印花布、石港乳腐、西亭脆餅。
金沙鎮(zhèn)：塌棵黑菜、癩疤菜、白扁豆。
西亭鎮(zhèn)：西亭脆餅。
三余鎮(zhèn)：鰻魚苗、文蛤。
平潮鎮(zhèn)：刀魚、鰣魚、河豚、黃糖京棗。
騎岸鎮(zhèn)：金盆月、大方柿，曾為清朝皇宮貢品。
石港鎮(zhèn)：糟方腐乳。
正場鎮(zhèn)：正場熏糕。
恒興鄉(xiāng)：蠶豆粉。
海門區(qū)
名產(chǎn)“頤生茵陳酒”。
常樂鎮(zhèn)：頤生茵陳酒。
三和鎮(zhèn)：薄荷、小辣椒。
萬年鎮(zhèn)：榨菜、西瓜、甘蔗、三星河蟹、山羊。
湯家鄉(xiāng)：海門山羊、鰻苗、蟹苗。
海永鄉(xiāng)：鰻苗、蟹苗。
啟東市
- 呂四條斑紫菜
- 產(chǎn)于呂四鄉(xiāng)，以含水量低，片張勻薄，質(zhì)地好，無污染，外形美觀，色香味俱佳。
蠶繭、筆料毛的出口居全國前列。產(chǎn)小黃魚、海蜇、海蟹、對蝦、文蛤。土產(chǎn)有藍印花布。
海安市
糯米陳酒、真絲服裝。所產(chǎn)勾針服裝和手套在國際市場上被譽為“東方工藝珍品”。
如東縣
- 狼山雞
- 是我國優(yōu)良雞種之一。個大，產(chǎn)蛋多，體肥健壯，肉質(zhì)鮮美。原產(chǎn)于如東縣，1872年，有位英國人在如東縣買了一批雞，從南通市的狼山附近港口乘船，帶回英倫三島，此后此種雞就叫狼山雞。
?；ㄆ【?、三伏蝦油為名產(chǎn)。