家鄉(xiāng)網(wǎng)上饒市地方特產(chǎn)
上饒市
- 上饒白耳雞
- 為蛋肉兼用型地方良種家禽，明代中期開(kāi)始飼養(yǎng)。肉味鮮美，骨骼纖細(xì)，含肉率高，為婦女產(chǎn)后滋補(bǔ)上品。
- 江西牡荊
- 味辛、苦，性溫。具有平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、祛風(fēng)、行氣止痛之作用，尤以平喘療效為佳，主治喘息型與單純型慢性氣管炎和支氣管哮喘，亦能降氣，治呃逆，傷風(fēng)感冒，除骨間寒熱，通利胃氣等。主產(chǎn)于德興、上饒等地。
萬(wàn)年貢米、婺源綠茶、荷包紅鯉魚(yú)、廣豐紫老紅煙葉、波陽(yáng)和余干的銀魚(yú)為著名土特產(chǎn)。
信州區(qū)
沙溪鎮(zhèn)：夏布。
德興市
廣信區(qū)
上饒白眉茶為名茶，上饒?jiān)缋妗⒂穸挂嘭?fù)盛名。
尊橋鄉(xiāng)：上饒白眉茶主產(chǎn)地。
廣豐區(qū)
特產(chǎn)夏布。草編、竹編、藤器等手工業(yè)產(chǎn)品有名。
湖豐鎮(zhèn)湖豐：棕繩。
橫山鎮(zhèn)余村、關(guān)里鄉(xiāng)：廣豐紫老紅煙葉。
管村鄉(xiāng)：石井茶。
鄱陽(yáng)縣
特產(chǎn)短吻銀魚(yú)、甲魚(yú)。脫胎漆器為傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品。
鄱陽(yáng)鎮(zhèn)：脫胎漆器。
蓮湖鄉(xiāng)：銀魚(yú)。
婺源縣
- 婺綠
- 分珍眉、貢熙、雨茶等花色，此外尚有茗眉與翠峰特種茶。以茗眉最優(yōu)。唐時(shí)婺綠被列為全國(guó)六大絕品名茶之一。明、清時(shí)為貢品。
- 茗眉茶
- 因條索纖細(xì)如仁女之眉而得名。成品具香氣清高持久、茶味醇厚鮮爽、湯色碧綠澄明、芽葉柔嫩黃綠、外形細(xì)緊纖秀、挺鋒顯毫、色澤翠綠光潤(rùn)等特色，為眉茶中的極品。婺源產(chǎn)茶唐時(shí)已有。
- 婺源墨
- 該縣舊屬徽州府管轄，又稱(chēng)徽墨。歷來(lái)以清香四溢，入紙不暈，書(shū)寫(xiě)流利，濃黑發(fā)亮防腐防蛀，經(jīng)久不變等特點(diǎn)著稱(chēng)。早在南唐時(shí)期，就有“天下之墨推歙州”之說(shuō)。乾隆庚申年（1740年），為皇宮制作的御墨模制精細(xì)，造型新奇，款式別致，為清墨中罕見(jiàn)珍品。
- 龍尾硯
- 產(chǎn)于龍尾山。該地自唐開(kāi)元元年（713年）至北宋宣和三年（1121年）屬歙州管轄，故又稱(chēng)歙硯。有澀、細(xì)、潤(rùn)、堅(jiān)四大特點(diǎn)。澀，石有鋒芒，發(fā)墨如砥；細(xì)，墨膏稠膩，且不損毫；潤(rùn)，石質(zhì)堅(jiān)密溫潤(rùn)，貯水難干，墨色不燥；堅(jiān)，堅(jiān)勁耐磨，經(jīng)久不乏。該硯自初唐始采制生產(chǎn)，迄今有1200余年歷史。初時(shí)規(guī)模甚小，至南唐成為官辦，從而進(jìn)入鼎盛時(shí)期。宋元佑以后，被列為貢品。元代以后，制硯生產(chǎn)日趨低落。
“婺綠”為茶中上品。特產(chǎn)龍尾硯（歙硯）、婺源墨（徽墨）。江灣雪梨有名。
大畈鎮(zhèn)：大畈靈山茶和濟(jì)溪上坦茶為婺綠四大名茶之一。
江灣鎮(zhèn)：江灣雪梨。
梅林鄉(xiāng)：上梅洲茶為婺綠中珍品。
鄣山鄉(xiāng)：鄣公山云霧茶為婺綠中珍品。
溪頭鄉(xiāng)：梨園茶和桂花樹(shù)底茶，明、清時(shí)為貢品。名產(chǎn)龍尾硯。
甲路鄉(xiāng)上嚴(yán)田：青皮豆。
鉛山縣
- 鉛山連史紙
- 因能防蟲(chóng)耐熱，久不變色，被譽(yù)為“紙壽千年”，故稱(chēng)“連史”。始于北宋時(shí)期，原產(chǎn)地在天柱山鄉(xiāng)漿源村及皇碧鄉(xiāng)兩地，至明代乃廣為制作。清乾隆年間以紙質(zhì)“妍妙輝光”、“美瑩精妙”而名滿(mǎn)南北。
- 河口絹扇
- 河口鎮(zhèn)生產(chǎn)，為在竹藝與紙扇加工基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的竹骨絹面工藝品。主要取材于毛竹、絲絹。
古漢酒、陳醋、柳木蒸籠、竹編。
河口鎮(zhèn)：柳木蒸籠、竹制家具、絹扇、古漢酒、陳醋。
篁碧鄉(xiāng)：苦坑茶。
余干縣
以短吻銀魚(yú)著稱(chēng)。
瑞洪鎮(zhèn)、東源鄉(xiāng)、大塘鄉(xiāng)：銀魚(yú)。
鷺鷥港鄉(xiāng)：雙竹粘大米、珍珠。
白馬橋鄉(xiāng)老窯上村：陶器著名。
橫峰縣
是省油茶生產(chǎn)重點(diǎn)縣，有“油庫(kù)”之稱(chēng)。
弋陽(yáng)縣
是省油茶生產(chǎn)重點(diǎn)縣。
玉山縣
- 玉山羅紋硯
- 因采用該縣懷玉山的羅紋石制成，故名。硯的制作始于唐，已有千余年生產(chǎn)歷史。唐初閻立本、五代貫休和尚、北宋楊大年、王安石、朱熹諸人及明代楊基等均曾使用該硯，或作銘跋、詩(shī)句贊之。
玉山大青絲豆、臨湖大蒜。
妼姆鄉(xiāng)：羅紋硯石。
文成鎮(zhèn)：玉山大青絲豆。
仙巖鎮(zhèn)：夏布、貢面。
萬(wàn)年縣
- 萬(wàn)年貢米
- 產(chǎn)于荷橋一帶。產(chǎn)品粒大體長(zhǎng)，其形似梭，質(zhì)白如玉，糯而不膩，香軟可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。貢米種植始于南北朝時(shí)期。
裴梅鄉(xiāng)：萬(wàn)年貢米。