家鄉(xiāng)網(wǎng)湖州市地方特產(chǎn)產(chǎn)
湖州市
- 湖州百合
- 以該市市郊、太湖沿岸的太湖鄉(xiāng)最著，故歷史上素以“太湖百合”著稱。所種的“卷丹”良種，具有個(gè)大、鱗莖肥厚的特點(diǎn)，被譽(yù)為“百合之王”。
- 湖州雪藕
- 主產(chǎn)于道場(chǎng)鄉(xiāng)，以藕身潔白似雪而得名。早在唐代已種植，清末作貢品。鮮嫩甜脆，色澤晶瑩，藕身長(zhǎng)大，粗壯肥實(shí)，孔小肉厚，出粉率高。
- 南潯香大頭菜
- 又名五香大頭菜，主產(chǎn)于南潯鎮(zhèn)。產(chǎn)品色澤淡黃，貯久褐黃，菜片齊整，展視如扇，菜葉纏繞，嫩脆味鮮。常食可滋潤(rùn)皮膚，預(yù)防腹瀉，增進(jìn)食欲。本品已有200余年生產(chǎn)歷史。
- 湖州蒸谷米
- 系將蒸熟的稻谷，經(jīng)干燥后碾制而成。該米外觀形似鼠牙，被譽(yù)為蛋黃米，且出飯率高，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值亦較普通大米為高。食之可預(yù)防腳氣病。該米生產(chǎn)歷史悠久。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，越王勾踐采取的“破吳七術(shù)”中，即有“宜擇精粟，蒸而與之?！?/dd>
- 雙林綾絹
- 系以桑蠶絲織成的絲織產(chǎn)品，花者稱綾，素者稱絹。宋代綾絹已成當(dāng)時(shí)對(duì)外貿(mào)易的主要產(chǎn)品；唐代產(chǎn)品被列為貢品。
- 湖州湖筆
- 善璉為湖筆的發(fā)源地及主要產(chǎn)地，有“蒙公祠”古跡，為紀(jì)念“筆祖”蒙恬而建。已有1500余年生產(chǎn)歷史。與徽墨、宣紙、端硯并譽(yù)為“文房四寶”。
- 湖州羽扇
- 系用禽類翎羽加工而成。公元前200年，當(dāng)?shù)匾延喧Q翎羽扇的制作。其技藝流傳后世，成為民間的重要副業(yè)。
南潯鎮(zhèn)：南潯香大頭菜。
雙林鎮(zhèn)：子孫糕、姑嫂餅、板羊肉。
練市鎮(zhèn)：辣椒、烘青豆、白菊花。
橫街鄉(xiāng)輯里村：“輯里湖絲”，有“湖絲甲天下，輯里絲最佳”之稱。
長(zhǎng)興縣
- 顧渚紫筍
- 產(chǎn)于水口鄉(xiāng)顧渚山一帶，因鮮茶葉色微紫，嫩葉背卷似筍殼，故稱。極品茶芽葉相抱似筍；上等茶芽挺嫩葉稍展，形似蘭花。成品色澤綠翠，銀毫明顯，香孕蘭惠之清，味甘醇而鮮美，茶湯清澈晶亮，葉底細(xì)嫩成朵。被譽(yù)為“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之賞心”。唐廣德年間列為貢品。
夾浦鎮(zhèn)鼎甲橋村：金針菇、蘑菇、猴頭菇。
小浦鎮(zhèn)：青梅、白果、板栗、茶葉。
和平鎮(zhèn)回車嶺村：茶葉、桃、李。
水口鄉(xiāng)龍頭村：是唐代貢品金沙泉、紫筍茶產(chǎn)地。
槐坎鄉(xiāng)：毛竹、板栗、白果、茶葉。
后漾鄉(xiāng)：夾山楊梅、牛步早竹筍、青梅、茶葉、珍珠。
新塘鄉(xiāng)：蘆葦、小湖羊皮、淡水魚(yú)、太湖銀魚(yú)、白殼蝦、鱭魚(yú)。
二界嶺鄉(xiāng)：板栗、茶葉、竹筍、青梅。
太傅鄉(xiāng)山門口：白果、板栗、紫筍茶、青梅、毛竹。
白阜鄉(xiāng)：毛竹、白果、青梅、食用菌、草莓、茶葉。
管埭鄉(xiāng)尹家村：蠶繭、魚(yú)、鴨。
長(zhǎng)橋鄉(xiāng)前途村：蠶繭、淡水魚(yú)。
畎橋鄉(xiāng)：淡水魚(yú)、珍珠、青梅、茶葉、蠶繭。
呂山鄉(xiāng)花墻門：雪藕、小湖羊皮、淡水魚(yú)、蠶繭。
長(zhǎng)城鄉(xiāng)：蠶繭、淡水魚(yú)、藕、水果。
德清縣
- 莫干黃芽茶
- 產(chǎn)于莫干山，其條緊纖秀，細(xì)似蓮心，含嫩黃白毫芽尖，故名。成品芽葉完整，凈度良好，外形緊細(xì)成條似蓮心，芽葉肥壯顯茸毫，色澤黃嫩油潤(rùn)，湯色橙黃明亮，香氣清鮮，滋味醇爽。早在晉代佛教盛行時(shí)，即有僧侶上莫干結(jié)庵種茶。
盛產(chǎn)蠶桑、小湖羊皮、竹毛、茶葉、淡水魚(yú)。
武康鎮(zhèn)：盛產(chǎn)竹、木材、茶葉。
城關(guān)鎮(zhèn)：所產(chǎn)蠶桑、絲綢。
新市鎮(zhèn)：盛產(chǎn)蠶桑、湖羊毛、淡水魚(yú)等。
雷甸鎮(zhèn)：盛產(chǎn)蠶桑、珍珠、枇杷。
干山鎮(zhèn)：盛產(chǎn)蠶桑、淡水魚(yú)、珍珠。
徐家莊鎮(zhèn)：所產(chǎn)甘蔗、枇杷。
上柏鎮(zhèn)：盛產(chǎn)竹筍。竹筍市場(chǎng)為全國(guó)之首。
三橋鎮(zhèn)：盛產(chǎn)竹筍、茶葉。
洛舍鎮(zhèn)：盛產(chǎn)蠶桑、淡水魚(yú)。
莫干山鎮(zhèn)、南路鄉(xiāng)：盛產(chǎn)毛竹、茶葉。
高林鄉(xiāng)：盛產(chǎn)蠶桑。
龍山鄉(xiāng)：盛產(chǎn)茶葉、水蜜桃。
三合鄉(xiāng)：盛產(chǎn)竹筍、淡水魚(yú)。
秋山鄉(xiāng)：盛產(chǎn)蠶桑、竹筍。
安吉縣
是全國(guó)毛竹著名產(chǎn)區(qū)。特產(chǎn)天目筍干、山核桃、安吉白片茶等。
天荒坪鎮(zhèn)：山核桃、毛竹、香榧、茶葉、天目筍干。
上墅鄉(xiāng)：“云霧茶”。