家鄉(xiāng)網(wǎng)安陽市地方特產(chǎn)
安陽市
- 安陽蓼花
- 安陽市生產(chǎn)，約有300多年歷史。其制成的成品，除選大小一致者作為主體，質(zhì)次者則切碎作花，掛糖漿粘貼于主體面上，并以青、紅絲作點綴。建國前為錦泰號所創(chuàng)制，且質(zhì)量最佳。
- 安陽陳醋
- 系以優(yōu)質(zhì)高粱、小米或大米為原料，采用固體發(fā)酵法，部分醋醅再經(jīng)熏制而成。創(chuàng)始至今已達300年。清嘉慶年間錦泰恒醬菜園及公泰醬醋鋪所產(chǎn)。
- 安陽天花粉
- 因其產(chǎn)量大、質(zhì)量優(yōu)，故習(xí)稱。又名栝根、白藥、瑞雪、蔞根等。以剖面色白，粉性足，粉質(zhì)細嫩，無黃色筋脈而體肥滿者為佳。味甘、苦、酸、性涼。具清熱生津、止渴、潤燥、消腫排膿之功效，主治熱病口渴，消渴，肺燥咳血，癰腫瘡毒等癥。
- 龍泉花卉
- 郊區(qū)龍泉鄉(xiāng)花卉種植歷史悠久，尤以“安桂”聞名。有“花鄉(xiāng)”之稱。
林州市
- 林州山楂
- 習(xí)稱北楂。據(jù)古碑文記載：清康熙年間，林縣城關(guān)大紙坊鄉(xiāng)紅土崗村李清基，曾出任山東“五品軍工”，后帶回山楂枝條植于紅山崗村，長勢健壯，品質(zhì)俱佳，遂移栽繁衍至全縣各地。主要品種為豫北紅和林紅兩種。
- 林州花椒
- 有大紅袍、小紅袍等品種。早在北宋時已大量種植。
- 小磨香油
- 淇河鯽魚
- 水磨石、黃華玉
- 淇河鯽魚
核桃、板栗、柿子、柿餅、蘋果、李子、黃杏、香椿。
安陽縣
- 曹馬芝麻糖
- 產(chǎn)于曹馬鎮(zhèn)，創(chuàng)制于明萬歷年間，已有400余年歷史。品種有艮糖、酥糖、果仁灌糖3種。果仁灌糖最負盛名。質(zhì)輕、皮薄，色白、中空如藕，內(nèi)灌胡桃仁、花生仁等輔料，質(zhì)地松脆，入口酥甜，耐嚼，有口勁，營養(yǎng)豐富，獨具風(fēng)味。
- 大紅袍花椒
- 小磨香油
- 十里香小米
- 小磨香油
滑縣
- 衛(wèi)香附
- 因春秋時期滑縣屬衛(wèi)的漕邑，故名。味辛微苦、甘，性平，無毒。具理氣解郁、止痛調(diào)經(jīng)之功效，主治肝胃不和，氣郁不舒，胸腹脅肋脹痛，疝痛，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，乳房脹痛等癥。衛(wèi)香附具有個大，色棕褐，質(zhì)堅實，肉厚，香氣濃，藥力大的特色。所制香附米呈紅黃色，半透明，冰塊狀，為一般香附所不及。
- 道口燒雞
- 道口鎮(zhèn)生產(chǎn)。原料須選當(dāng)?shù)禺a(chǎn)半年至兩年生、重2~2.5公斤的雛菜雞與肥母雞。成品造型美觀，皮色瑰麗，稍加抖動即骨肉脫離，酥、爛、嫩而不膩，咸淡適中，五香濃郁。忌刀切、加熱與另配佐料，免損原雞滋味。本品創(chuàng)始于清順治十八年（1661年），乾隆五十二年（1787年）商販張炳更求得御膳房的用料配方與制作工藝，產(chǎn)品質(zhì)量益加優(yōu)異。
- “清源劉”油紙扇
- 產(chǎn)于城關(guān)鎮(zhèn)。
- 粉條
- 小磨香油
- 牛屯大火燒
- 小磨香油
- 產(chǎn)于牛屯鎮(zhèn)的牛屯大火燒，已有300多年歷史，與道口燒雞齊名。
- 老爺廟牛肉
- 產(chǎn)于老爺廟鄉(xiāng)得名，已有300多年歷史。
內(nèi)黃縣
- 內(nèi)黃絲織
- 果脯食品
- 金絲蜜棗
- 中州花生
- 手工編織
- 紅棗
- 葦席、紅荊條
- 果脯食品
湯陰縣
- 小米
- “雙頭黃”酒
- 產(chǎn)于宜溝鎮(zhèn)的“雙頭黃”酒，以小米、稷米釀制。