湖北地方特產(chǎn)

湖北射干

又名鳥扇、鐵扁擔(dān)、扁竹蘭、山蒲扇、剪刀草等。以肥壯、肉色黃、無須毛者為佳。味苦、性寒，有毒。具清熱解毒、消痰利咽之功效，治咽喉腫痛，痰延壅盛，咳嗽氣喘等癥；外用于水田皮炎，乳腺炎，癰腫疔毒等癥。

荊半夏

因主產(chǎn)于荊州、襄陽市而得名，以江陵、潛江、鐘祥三縣所產(chǎn)質(zhì)量最優(yōu)，其色白、個(gè)大，質(zhì)堅(jiān)，粉性足。

湖北山藥

省內(nèi)廣泛種植，尤以廣濟(jì)縣和襄陽市，既有大量野生山藥，亦有選育栽培的品種。

湖北蜂密

主要為紫云英蜜、桂花蜜及藥花蜜3種。（1）紫云英蜜，成品蜜呈淡白透明色，密質(zhì)純凈，不易結(jié)晶，散發(fā)誘人的清香。（2）野桂花蜜，亦稱桂花蜜，其蜜源植物為山茶科的鈴木花，因其枝葉與花的姿色、香氣酷似桂花，故名。主產(chǎn)于崇陽縣，遍生于山嶺。該蜜色澤潔白透明，純度高，其葡萄糖、果糖含量高于一般蜂蜜一倍；對(duì)慢性肝炎、高血壓、肺結(jié)核、胃潰瘍、心臟病、動(dòng)脈硬化等癥，均有顯著療效，被譽(yù)為特級(jí)白蜜。（3）藥花蜜，主產(chǎn)于神農(nóng)架，這里盛產(chǎn)天麻、黃連、當(dāng)歸、烏頭、獨(dú)活、貝母等藥材，引來群蜂采蜜。該蜜對(duì)胃及十二指腸潰瘍、過敏性皮炎、濕疹、便秘及貧血等癥均有較好療效。

宜紅

全稱宜昌紅茶，產(chǎn)于宜昌、五峰、鶴峰、長(zhǎng)陽、恩施等10個(gè)縣市，因其制工精細(xì)，花工較大，亦稱宜紅工夫茶。成品條索緊結(jié)秀麗，色澤烏潤(rùn)調(diào)和，香氣清高純正持久，滋味濃厚醇和，湯色明亮，葉底紅勻。恩施等地所產(chǎn)宜紅茶遠(yuǎn)在明代即以“皇后茶”著稱。

沙湖鹽蛋

產(chǎn)于沙湖地區(qū)，系以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的鴨蛋，經(jīng)用食鹽腌制而成。成品外殼略呈天藍(lán)色，煮熟后為淡青色；去殼后，蛋白晶瑩如玉，蛋黃裹透明油中，朱紅燦爛；切開后，斷面呈菊花形，中有金黃色云核，形似豌豆稍小，稱之菊花芯；蛋黃由細(xì)小顆粒組成。食之清香鮮美，余味長(zhǎng)存。其生產(chǎn)歷史已達(dá)百余年。

湖北蓮子

以新洲、洪湖所產(chǎn)品質(zhì)最優(yōu)，其皮薄肉厚，具有微甘而鮮的獨(dú)特風(fēng)味，尤以新洲的龍王白蓮，為國(guó)際市場(chǎng)之佳品。

湖北蓮藕

尤以武漢的月湖藕與浠水的巴河藕品質(zhì)最佳。早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)已普遍種植。巴河藕清代為貢品。

湖北黑木耳

?？?、房縣、南漳、谷城、神農(nóng)架林區(qū)均為重要產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)品個(gè)大，肉厚，色黑，形似飛燕，故又稱燕耳。早在唐代已列為貢品。

洪湖國(guó)漆竹骨折扇

系以楠竹、國(guó)漆等為原料，按傳統(tǒng)工藝制成。該扇制作始于明末清初，已有300余年歷史。

恩施土家族苗族自治州

所產(chǎn)毛壩漆、金絲桐油、宜紅茶和玉露茶、板橋黨參、石窯當(dāng)歸、紫油厚樸、雞爪黃連、白肋煙等，馳名中外。

湖北紫油厚樸

因其皮厚肉細(xì)，斷面灰棕色，內(nèi)層紫或棕色，油氣足，香氣濃，故名。主產(chǎn)于恩施、建始、宣恩等市縣。梁代陶弘景曰：“厚樸出于建平、宜都”，建平即今恩施，其生產(chǎn)歷史已1500多年。

恩施市

玉露茶、石窯當(dāng)歸（窯歸）、紫油厚樸，工藝漆器、墨晶石雕。

板黨參

亦名條黨參，俗稱“板黨”，因以板橋鎮(zhèn)為加工集運(yùn)中心，品質(zhì)優(yōu)良獨(dú)特，1981年7月正式命名。經(jīng)加工整理、裝箱后的板黨參，只要不開箱，歷數(shù)年也不反糖、不回潮、不生蟲、不酶變，極耐貯藏。

恩施玉露

屬綠茶類，因茶葉外形緊圓、挺直、色綠，珍貴如玉而得名。茶樹種植于五峰山一帶。以春茶最好，秋茶次之，夏茶較差。古時(shí)制作用蒸青制成餅茶，今則改為條茶。成品色澤蒼翠潤(rùn)綠，條索緊圓光滑，纖細(xì)挺直如針。沸水沖泡后，茶葉復(fù)展如生，沉杖杯底，平復(fù)完整，嫩綠明亮，茶湯清澈見底，碧綠而顯瑩光，香如紫菜，味甘厚深長(zhǎng)。

恩施黑豬

為地方優(yōu)良品種。

毛壩漆

白果壩鎮(zhèn)為著名“毛壩漆”產(chǎn)區(qū)之一。

芭蕉紅茶

以產(chǎn)自芭蕉鎮(zhèn)得名。

手杖、油紙扇

香爐壩鄉(xiāng)以產(chǎn)手杖、油紙扇馳名。

棕墊

吉心鄉(xiāng)所產(chǎn)棕墊馳名。

當(dāng)歸

石灰窯鄉(xiāng)為市藥材生產(chǎn)基地。尤以當(dāng)歸馳名中外，譽(yù)為“窯歸”。

富硒茶

鶴峰口鄉(xiāng)所產(chǎn)富硒茶有名。

利川市

傳統(tǒng)工藝品墨晶石雕、通草堆畫、黃楊木雕。

茶葉、桐油、煙葉、莼菜、薇菜、花生、魔芋、板栗、干果、麻等大量土特產(chǎn)和中藥材。

毛壩鎮(zhèn)特產(chǎn)生漆、桐籽、茶葉，以紅茶、壩漆著稱，楠木鑲花箱、竹制烤板椅為地方名產(chǎn)。

利川黃連

據(jù)《宋史志》載：“施州下清江郡······貢黃連、木藥子?！薄独h志》稱：明代土司制時(shí)期“黃連，邑產(chǎn)甚多，似雞腿者良?！闭f明利川黃連早在1000余年前即為貢品，600多年前即有栽培。黃連產(chǎn)量居全國(guó)前列，譽(yù)為“黃連之鄉(xiāng)”。

利川天麻

產(chǎn)于海拔1200米以上的鄂西山區(qū)，50年代起，在無性繁殖和有性繁殖上取得成功，使天麻生產(chǎn)從高山地區(qū)擴(kuò)展到平壩，從野外引進(jìn)庭院。

毛壩漆

產(chǎn)于毛壩鎮(zhèn)。產(chǎn)區(qū)素有“壩漆之鄉(xiāng)”之稱，為我國(guó)生漆的主要產(chǎn)地。毛壩漆馳名中外。1978年，湖北隨州市擂鼓墩附近發(fā)掘的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期（公元前433年）曾侯乙墓的隨葬品中，有大批精美漆器，雖經(jīng)歷兩千余年，依然色澤如新，光彩奪目。足見古時(shí)生漆防腐性能之高。利川毛壩漆于1952年獲政務(wù)院授予的“名冠全球”獎(jiǎng)旗。

利川麻鴨

南坪鎮(zhèn)所產(chǎn)利川麻鴨馳名。

巖林墨晶石

文斗鎮(zhèn)鎮(zhèn)西所產(chǎn)的巖林墨晶石，為石雕優(yōu)質(zhì)材料。

楓林石

謀道鎮(zhèn)鎮(zhèn)南所產(chǎn)的楓林石，為石雕優(yōu)質(zhì)材料。

克羅米

長(zhǎng)坪鄉(xiāng)所產(chǎn)克羅米，以質(zhì)優(yōu)著稱，曾為貢品。

建始縣

優(yōu)良品種“湖川山地黑豬”的主要產(chǎn)區(qū)。景陽雞、山羊板皮為地方特產(chǎn)。鄴州鎮(zhèn)鎮(zhèn)西茨泉釀制的大曲酒為地方名酒。

陶瓷

羅家鄉(xiāng)陶瓷燒制業(yè)歷史悠久。

富硒礦泉水

杜家鄉(xiāng)、七里鄉(xiāng)富硒礦泉水資源豐富。

來鳳縣

金絲桐油馳名中外，來鳳水牛、來鳳麻鴨為省內(nèi)優(yōu)良品種。

藤箱、絲包頭巾

產(chǎn)自翔鳳鎮(zhèn)，為地方名產(chǎn)。

金絲桐油

百福司鎮(zhèn)特產(chǎn)金絲桐油著名。

巴東縣

豬鬃、山羊板皮、錦橙為地方名產(chǎn)。特產(chǎn)桐籽、桐油、木梓、藥材、茶葉、柑橘。

茶葉

溪丘灣鄉(xiāng)為自治州名茶產(chǎn)地之一。

皺皮木瓜

馬眠塘鄉(xiāng)所產(chǎn)皺皮木瓜著名。

鶴峰縣

為“宜紅茶”著名產(chǎn)地，著名傳統(tǒng)綠茶“容美茶”。薇菜產(chǎn)量居全省前列。

容美茶

產(chǎn)自容美鎮(zhèn)，著名傳統(tǒng)綠茶。

宣恩縣

富藥材資源，為湖北省貝母主要產(chǎn)地。地方名產(chǎn)宣恩火腿、貢茶。

宣恩貝母

質(zhì)地優(yōu)良，扁圓形，有粉質(zhì)。味甘苦，身干，顆粒均勻，無雜粒。

珠山鎮(zhèn)：宣恩火腿、富硒茶、藤花籃為地方名產(chǎn)。

高羅鎮(zhèn)：嵌花水磨楠木箱。

板場(chǎng)鄉(xiāng)：伍家臺(tái)茶葉聞名省內(nèi)外。

龍?zhí)多l(xiāng)：以產(chǎn)貝母、黃連著稱。

咸豐縣

著名的“壩漆”產(chǎn)量居全國(guó)前列，為中國(guó)桐油基地縣。咸豐火腿、獼猴桃果醬、果干為地方名產(chǎn)。

忠堡鎮(zhèn)：生漆、杜仲、黃連。

坪壩營(yíng)鄉(xiāng)：生漆、杜仲、天麻、黃連、香菇等，尤以煙葉為最。

板橋鄉(xiāng)：五倍子、杜仲、黃柏、板栗。

小模鄉(xiāng)：桐油、茶葉、生漆。

老里壩鄉(xiāng)：煙葉、杜仲、黃柏、黃連、貝母、柑橘。

興隆坳鄉(xiāng)：“水寨茶”享有盛名。

鄂州市

武昌魚（團(tuán)頭魴）、銀魚、白鰭豚、中華鱘。在梁子湖區(qū)，尤以武昌魚和銀魚為珍品。。白蓮為地方名產(chǎn)。

武昌魚

原產(chǎn)于梁子湖，因三國(guó)時(shí)期鄂州市稱武昌縣，故名。武昌魚為我國(guó)名貴魚類，用以清蒸、紅燒、油燜均鮮美可口，尤以清蒸最佳，色、香、味、形別具一格，為宴席上的名菜。

梁子湖區(qū)謝埠：千張皮。

黃石市

釉面磚、大理石壁畫。

大冶市

金牛鎮(zhèn)：麻花、“千張皮”，菜刀、水竹籃。

黃金湖鄉(xiāng)：內(nèi)湖螃蟹、鱔、蚌、甲魚。

陽新縣

苧麻產(chǎn)量居全國(guó)前列。為全國(guó)柑橘重點(diǎn)縣和湖北省商品魚基地。陽新黑豬為省內(nèi)優(yōu)良豬種。春魚、把竹為地方特產(chǎn)。

湖北明黨參

境內(nèi)土地肥沃，明黨參產(chǎn)量多，質(zhì)量?jī)?yōu)，療效好，分布廣。

龍港鎮(zhèn)：金竹云峰茶、云峰珍珠健美茶為地方名產(chǎn)。竹制工藝品為傳統(tǒng)手工業(yè)。

排市鎮(zhèn)、木港鎮(zhèn)、楓林鎮(zhèn)、筠山鄉(xiāng)：竹器、竹篾制品為傳統(tǒng)手工業(yè)。

黃岡市

湖北茯苓

分布于大別山麓一帶的英山、羅田和麻城等縣市。尤以羅田茯苓個(gè)堅(jiān)實(shí)皮細(xì)聞名，英山以茯苓片潔白勻凈著稱。

但店鎮(zhèn)：禱雨山花崗石聞名。

滾子河鄉(xiāng)：茶葉、藥材。

麻城市

珍眉茶、龜山云霧茶為地方名茶。

龜山巖綠

產(chǎn)于龜峰山，屬綠茶類。主要分布于龜頭、龜尾、東南溝、大塊地及柿餅山等處。成品茶條索長(zhǎng)直圓勻，色澤翠綠帶灰，白毫顯露；香氣濃郁持久，滋味醇厚回甜，葉底黃綠勻嫩。

浮橋河鎮(zhèn)：盛產(chǎn)鮮魚，尤以鱖魚著名。

鹽田河鄉(xiāng)：為全國(guó)有名的“板栗之鄉(xiāng)”。

武穴市

廣濟(jì)生姜

產(chǎn)于武穴市（原名廣濟(jì)縣），有黃爪姜及臺(tái)姜兩品種。黃爪姜種植歷史悠久，分布于余塤區(qū)太平鄉(xiāng)及梅川區(qū)橫崗子一帶，以余塤的邢家園與梅川的百家園所產(chǎn)最佳。其體小，形似雞爪，辣味較重；臺(tái)姜產(chǎn)于橫崗、太平等地區(qū)，肉多，辣味輕。

廣濟(jì)章水泉竹器

以藝人的姓名而命名。章氏（1892-1962）為當(dāng)?shù)厝?，歷經(jīng)57年，將明代傳統(tǒng)家具藝術(shù)應(yīng)用于竹工，深有心得。產(chǎn)品牢固結(jié)實(shí)，形成獨(dú)特風(fēng)格，自成一絕。該竹器系以湖北咸寧的優(yōu)質(zhì)楠竹為原料，加工而成。成品結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，造型別致，工藝精巧，古樸素雅，端莊大方，牢固不拙笨，精巧不單薄。如所產(chǎn)花竹椅，靠背刻有烙花蘭草，竹節(jié)對(duì)襯，骨架堅(jiān)實(shí)，竹材經(jīng)處理不蟲蛀，使用數(shù)十年不變形，歷久呈棗紅色，夏季乘坐涼爽舒適。

紅安縣

螢石儲(chǔ)量居全國(guó)前列。為湖北省花生主要產(chǎn)區(qū)。

羅田縣

板栗產(chǎn)量居全省首位。桐油、烏桕、栓皮、甜柿產(chǎn)量均居全省前列。

羅田甜柿

果型大，果漿液汁多，纖維少，風(fēng)味甜。有普通甜柿、實(shí)生甜柿和鏨子石少籽甜柿（七道河鄉(xiāng)境內(nèi)鏨子石村）等種類。以鏨子石甜柿最佳，為國(guó)內(nèi)唯一脫澀無籽（少籽）品種。羅田縣中、北部近丘陵和半山區(qū)，栽培柿樹歷史悠久，現(xiàn)有三四百年老樹，株產(chǎn)350公斤以上。

大河岸鎮(zhèn)：板栗。

九資河鎮(zhèn)：茯苓、茶、藤、竹木制品。尤以九資河茯苓著名。

北豐鄉(xiāng)：板栗。

落梅河鄉(xiāng)松子關(guān)：西北香爐觀所產(chǎn)云霧茶為地方名茶。

浠水縣

巴河藕為地方特產(chǎn)。

西河鄉(xiāng)：蓮藕、西洋河蚌、白鱔。

蘄春縣

名產(chǎn)“蘄春珍米”，蘄蛇、蘄龜、蘄竹、蘄艾。地方名茶“臺(tái)茶”。

茅山鎮(zhèn)：“蘄春四寶”之一蘄龜，茅山螃蟹。

檀林鎮(zhèn)：茶葉、桐籽、油茶籽。

向橋鄉(xiāng)：油茶籽、板栗、南竹、桐籽、木材、藥材、獼猴桃。

孫沖鄉(xiāng)九潭沖村：九龍?zhí)秲?yōu)質(zhì)礦泉水。

黃梅縣

挑花繡為傳統(tǒng)工藝品，紫云茶為地方名茶。

孔隴鎮(zhèn)：挑花繡、棉花麥稈畫為著名傳統(tǒng)工藝品。

英山縣

石頭嘴鎮(zhèn)：桔梗。

團(tuán)風(fēng)縣

荊州市

“江綾”為傳統(tǒng)工藝品。

甜酸獨(dú)蒜

系以荊州特產(chǎn)新鮮獨(dú)蒜為原料。具有色澤晶瑩，顆粒溜圓，味道醇甜，口感香脆的獨(dú)特風(fēng)味。甜酸獨(dú)蒜在清乾隆年間，原為荊州將軍府中所創(chuàng)制食用，嗣后傳至民間。

紀(jì)山龍米

產(chǎn)于十里鋪鎮(zhèn)紀(jì)山村。因引用龍?zhí)逗喔乳L(zhǎng)成，故名。龍米顆粒晶瑩完整，營(yíng)養(yǎng)豐富。做成米飯，松軟而韌，噴香可口。本品早在楚惠王三十一年（458年）時(shí)即有生產(chǎn)。

沙市區(qū)立新鄉(xiāng)：南湖絮殼蘿卜、北湖四方楞子藕和獨(dú)頭蒜。

洪湖市

地毯、貝雕、繡品、羽絨制品、羽扇。

洪湖三顆寸糯米

米粒長(zhǎng)1厘米，3顆縱連將及1寸，故名。光澤如羊脂玉，入口香甜，糯而不膩，細(xì)嚼慢咽，余味綿綿。用以做湯元，泥沾雪滑；做粑粑，細(xì)膩如糊，醇香四溢。鄂東名菜“珍珠丸子”，必選該糯米為原料，方為正宗。該米已有千余年種植史。

峰口鎮(zhèn)：工藝?yán)C花鞋。

石首市

石首辣椒

為簇生椒中的一個(gè)變種，有早熟、遲熟二種。果形呈圓錐或長(zhǎng)條狀，多數(shù)朝下生長(zhǎng)，少數(shù)簇生朝天，色紅，肉厚籽多，辣味濃純。清代已種植較多。

筆架魚肚

系筆架山下長(zhǎng)江回水中所產(chǎn)的長(zhǎng)吻鮠魚之鰾，個(gè)大肉厚，純白鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高，為水產(chǎn)的稀有珍品。魚鰾經(jīng)晾干后可長(zhǎng)期貯存，稱之魚肚，屬名貴菜肴原料，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值與海參相侔。《中國(guó)漁業(yè)文獻(xiàn)》稱：“名貴魚肚，尤以湖北石首縣所產(chǎn)為佳，產(chǎn)量為大?！泵骱槲淠觊g，被列為貢品。

桃花山鎮(zhèn)：桃花山雞蛋為“石首三寶”之一。

松滋市

“白云邊”為名酒，產(chǎn)自荊江口鎮(zhèn)。

監(jiān)利市

監(jiān)利豬為優(yōu)良豬種。

公安縣

荊半夏為著名藥材。

藕池鎮(zhèn)：黃山頭大曲酒。

黃山頭鎮(zhèn)：蜈蚣、骨風(fēng)、對(duì)月草等名貴中藥材。

江陵縣

荊州錦緞

又稱江陵絲綢或荊州絲綢，通稱荊錦，湖北省江陵絲綢廠生產(chǎn)。該地絲綢生產(chǎn)已有4000余年歷史。早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期其生產(chǎn)已具相當(dāng)高水平。唐時(shí)發(fā)展更盛，肅宗年間被列為貢品。

荊門市

湖北石膏

含水硫酸鈣的礦石，古代鹽湖或?yàn)a湖的化學(xué)沉積物。以塊大色白、質(zhì)松、纖維狀、無雜石者為佳，稱生石膏。生石膏味辛甘，性大寒。具清熱瀉火，除煩止渴之功效，主治高熱煩渴、肺熱咳喘及胃火牙痛等癥。石膏外敷，治癰疽瘡瘍，潰不收口，湯火燙傷，具生肌斂瘡之功效。主產(chǎn)于應(yīng)城、云夢(mèng)、荊門等縣市。

荊門雪棗

因原產(chǎn)于本市子陵區(qū)八角鄉(xiāng)，又名八角雪棗。創(chuàng)始于宋末，明代漸有名氣。采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯米和荊門象山的蒙、龍、惠、順?biāo)娜闹谱鳌?/dd>

團(tuán)林鋪鎮(zhèn)：小磨麻油。

鐘祥市

長(zhǎng)壽鎮(zhèn)：長(zhǎng)壽米、胭脂梅聞名。

轉(zhuǎn)斗鎮(zhèn)：釀造業(yè)發(fā)達(dá)，歷史悠久，陳香酒暢銷全國(guó)。

石牌鎮(zhèn)：大蒜瓣、“五香茶干”馳名。

石牌鎮(zhèn)瓦瓷灘村：民用陶器已有千年歷史。所產(chǎn)陶器以品質(zhì)優(yōu)良、花色優(yōu)美聞名。

客店鎮(zhèn)：娘娘寨云霧茶、香菇、木耳、葛粉。尤以葛粉著名。

京山市

京山花菇

產(chǎn)于三陽、廠河和楊集等地。菇圓肉厚，菇面生有獨(dú)特的紫白花紋，色澤艷麗，菇邊有銅鑼似的卷邊。

橋米

孫橋鎮(zhèn)所產(chǎn)橋米，潔白似玉，馨香爽口。

廠河鄉(xiāng)六房街村：天麻、杜仲、金石斛。

沙洋縣

拾回橋鎮(zhèn)：衛(wèi)生紙、耐火氈、板鴨。

十里鋪鎮(zhèn)：黃金港白酒。

十堰市

鄖陽松石石雕

系以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的松石，經(jīng)雕琢而成的首飾、擺設(shè)等工藝美術(shù)品。松石主要分布于鄖陽區(qū)、鄖西及竹山縣，因其外形似松果而得名。尤以云蓋寺松石最為珍貴，石質(zhì)細(xì)膩，性脆而略帶柔性，天藍(lán)嬌艷，最為難得。產(chǎn)品有首飾及人物、花卉、鳥獸等形象，尤以人物雕最具特色。造型美觀，飽滿生動(dòng)。富有濃厚的民族與地方藝術(shù)風(fēng)格。至少已有2000年生產(chǎn)歷史。

張灣區(qū)：桐油、生漆、黑木耳、龍須草、天麻。

丹江口市

均州烤煙以質(zhì)優(yōu)著稱。絲毯、水柞絲、烙花筷為地方名產(chǎn)。

武當(dāng)山鎮(zhèn)：柑橘、桐油、茶葉。

六里坪鎮(zhèn)：桐油、蜜橘。

三官殿鎮(zhèn)：柞蠶、桐油、茶葉、木耳、木梓。

鹽池河鄉(xiāng)：木耳、桐油、生漆、香菇、天麻、金釵、黃蓮、七葉一支花。

牛河鄉(xiāng)：桐油、茶葉、木梓。

大溝鄉(xiāng)：龍須草。

土臺(tái)鄉(xiāng)：龍須草、桐油、柞蠶、蜜橘。

鄖陽區(qū)

打字紙、龍須草編織、柞蠶、皂素為地方名產(chǎn)。

楊溪鋪鎮(zhèn)鮑溝村：所產(chǎn)大米，歷為貢米。

安陽鎮(zhèn)：桐油、龍須草、全蝎。

白桑關(guān)鎮(zhèn)：茶葉、龍須草、桐油。

劉洞鎮(zhèn)白馬營(yíng)村：草編著名。

南化塘鎮(zhèn)：全蝎、金釵、天麻、桐油、木梓。

鮑峽鎮(zhèn)：桐油、木梓、龍須草、板栗、獼猴桃。

胡家營(yíng)鎮(zhèn)：生漆、木梓、絞股藍(lán)、天麻、桐油。

桂花鄉(xiāng)：黃畈稻米聞名。

大堰鄉(xiāng)：桐油、木梓、龍須草、板栗、全蝎。

高廟鄉(xiāng)：天麻、拳苔、黃花菜、桐油、木梓、生漆。

白浪鄉(xiāng)：朱神砂、全蝎、天然水繡石。

東河鄉(xiāng)：苧麻、獼猴桃、茶葉、生漆、板栗。

竹山縣

綠松石儲(chǔ)量居全省首位。五倍子產(chǎn)量居全國(guó)前列。盛產(chǎn)黃連、天麻。

房縣

木耳、生漆、藥材、野生纖維。黑木耳馳名，譽(yù)為“房耳”。

沙河鄉(xiāng)：天麻。

通省鄉(xiāng)：素有“耳鄉(xiāng)”之稱，是房耳的主要產(chǎn)地。

鄖西縣

產(chǎn)桐油、核桃、生漆、柿子、龍須草。油桐籽產(chǎn)量居全省前列。

槐樹鄉(xiāng)：桐油、茶葉。

竹溪縣

大木漆為著名特產(chǎn)。生漆、黃連產(chǎn)量居全國(guó)前列。竹溪黃牛、竹溪黑豬為良種。

城關(guān)鎮(zhèn)：皂素、禽皮。

城關(guān)鎮(zhèn)馬家菜園：白菜。

中峰鎮(zhèn)：狄峪大米。

水坪鎮(zhèn)：精加工石板建材。

龍壩鄉(xiāng)：陶器制品。

瓦滄鄉(xiāng)：黃連聞名全國(guó)，有“黃連之鄉(xiāng)”之稱。

武漢市

團(tuán)頭魴（武昌魚）

洪山菜苔

又名紅菜苔、蕓菜苔、紫菜苔，產(chǎn)于洪山一帶。其食用部分為嫩花莖，脆嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。歷史上向?yàn)樨暺?，被封為“金殿玉菜”。紅菜苔生產(chǎn)早在東漢（25-220）和三國(guó)時(shí)期（220-280）即有記載。

青魚膽黃瓜

以瓜形似青魚膽而得名。該省各地均產(chǎn)，以隍城一帶所產(chǎn)質(zhì)最佳。皮薄肉厚，水多帶甜，肉質(zhì)脆嫩。

青山麻烘糕

產(chǎn)于青山區(qū)和陽羅一帶。呈長(zhǎng)方形薄片狀，白線邊與黑麻芯，黑白相映，形成鮮明對(duì)照。兼有米烘糕香松脆爽及云片糕甜潤(rùn)易溶的風(fēng)味，其濃郁的芝麻、桂花香味浸人肺腑。

武漢甜酸芥頭

其原料集中產(chǎn)于鄂州、武昌、大冶交界的梁子湖畔，其中尤以武昌縣的舒安鄉(xiāng)、鄂州市的涂鎮(zhèn)與公友鄉(xiāng)所產(chǎn)的品種最佳。顆料晶瑩，色澤乳白，香氣濃郁，質(zhì)地脆嫩。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖分及多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富。

武漢剪紙

俗稱雕花，產(chǎn)于武漢地區(qū)，其傳統(tǒng)作品有鞋花、帽花、枕頭花、兜肚花與門窗花等。系繼承我國(guó)剪紙的傳統(tǒng)手法，吸取南北兩派之長(zhǎng)，將北派粗獷雄渾與南派細(xì)膩精巧融為一體。

洪山區(qū)：洪山紅萊苔、天興洲西瓜。

漢南區(qū)：漢南軟糖、銀蓮小曲酒、皮蛋。

漢南區(qū)漢南村：芝麻牛皮軟糖、曲酒。

黃陂區(qū)

泥塑為著名地方工藝品。

長(zhǎng)軒嶺鎮(zhèn)：木蘭銀峰茶。

灄口鎮(zhèn)：小磨麻油、小麻油。

江夏區(qū)

梁子湖以產(chǎn)武昌魚（團(tuán)頭魴）著稱。

新洲區(qū)

煙葉、白蓮、銀魚為地方名產(chǎn)。

襄陽市

襄樊大頭菜

其栽培歷史悠久，宋《百川孚?！贰⑶濉断尻柛尽返染杏涊d。具有褐色光亮，味純、嫩脆、爽口、耐貯等特點(diǎn)。

老河口市

玉雕、木雕、刺繡為傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。

棗陽市

鮮棗、原汁山葡萄酒為地方名產(chǎn)。

新市鎮(zhèn)：百花麻糖。

宜城市

王旗營(yíng)貢酒、曲酒為地方名酒。

襄州區(qū)

柳編制品為重要手工業(yè)。

歐廟鎮(zhèn)：麥冬、大蒜、山藥。為全國(guó)有名的“麥冬之鄉(xiāng)”。

南漳縣

國(guó)畫紙、麻球?yàn)榈胤矫a(chǎn)。

九集鎮(zhèn)：咸水板鴨。

劉集鎮(zhèn)：葫蘆灘大米。

谷城縣

石花大曲酒。

城關(guān)鎮(zhèn)：古藤家具、羽毛貼畫。

茨河鎮(zhèn)：烙花筷子遠(yuǎn)銷國(guó)外。

南河鎮(zhèn)：竹、木材、火紙、木耳、香菇。

?？悼h

盛產(chǎn)木耳，有“耳鄉(xiāng)”之稱。

九皇云霧茶

產(chǎn)于九皇山。成品質(zhì)地優(yōu)良，香氣持久，味厚回甘，葉底嫩綠，耐沖泡。高檔品經(jīng)沸水沖泡后，初泡茶湯清澈明亮，茶香清幽；二泡后，熟板栗香味濃厚，沖泡三四次，余香猶存，滋味醇厚，回味甘甜，葉底嫩綠。

店埡鎮(zhèn)格欄坪村：盛產(chǎn)茶葉，為襄陽市十大名茶產(chǎn)地之一。

歇馬鎮(zhèn)三坪村：名茶“錦峰”、“云霧妙青”、“三坪蓮花”、“三坪茗露”、“鹿茸鉤”。

兩峪鄉(xiāng)麻坪村、程岐村：特產(chǎn)“燕耳”。

咸寧市

桂花為著名特產(chǎn)，竹制工藝品為地方名產(chǎn)。

桂花

產(chǎn)量居全國(guó)第一，為中國(guó)“桂花之鄉(xiāng)”。

咸寧春魚

又名貢魚，歷史上因作貢品而得名，咸寧市各縣均產(chǎn)，尤以赤壁市的蟠河與陽新縣的富河產(chǎn)量高。其肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，炒、蒸、煮、作湯均可。作為貢品有千余年歷史，據(jù)《史記》載，漢高祖劉邦曾命地方進(jìn)獻(xiàn)。一直為名貴魚類之一。

青磚茶

因其始產(chǎn)于羊樓洞，又名“洞磚”。老青茶主產(chǎn)于鄂南赤壁、崇陽、通山、通城、咸寧等市縣。成品外形緊結(jié)，便于攜帶，久貯而不變質(zhì)，內(nèi)質(zhì)湯濃味純，最宜沖泡牛羊奶。具有清心提神、生津止渴、化滯利胃、暖身御寒、殺菌解毒、治療腹瀉等功效。

桂花鎮(zhèn)：桂花質(zhì)量居全國(guó)之冠，素稱“桂花之鄉(xiāng)”。青磚茶為傳統(tǒng)產(chǎn)品。

花紋鄉(xiāng)：竹制工藝品。

赤壁市

“洞茶”馳名中外，“松峰綠茶”為中國(guó)名茶。

米磚茶

以其形態(tài)似磚而得名。又稱“紅磚茶”、“貸幣茶”。分面茶和里茶兩種。成品外形緊結(jié)，平整光滑，色澤烏黑油潤(rùn)，花紋清晰，湯色深紅，氣味純正，無苦澀味。有提神、止渴、化油膩、助消化、利尿、解毒、治痢疾等功效。

趙李橋鎮(zhèn)：川牌磚茶、松峰綠茶為名茶。

羊樓洞鎮(zhèn)：著名茶鄉(xiāng)，以產(chǎn)松峰綠茶著稱。扇、筷、竹簾、竹燈被譽(yù)為“綠竹秀玉藝術(shù)花”。

新店鎮(zhèn)：新溪河春魚。

嘉魚縣

工藝玻璃、柳條制品、印花床單。

通山縣

通山香榧

主產(chǎn)區(qū)三界、林上、楊芳等地。品種有米榧、葡萄榧、圓榧、蛋榧、螺榧等。清康熙四年《通山縣志》中均有記載。至今金盆、銀盆、宋家、大茶園等地，250-300年齡香榧樹多見。

九宮山鎮(zhèn)：云霧茶、竹木。

萬家鄉(xiāng)：柿、花生。

楊芳鄉(xiāng)：精制紅茶、醬干、豆豉。

寶石鄉(xiāng)：花紅。

暢周鄉(xiāng)：“暢周紅”大理石板材。

三源鄉(xiāng)：青石板材。

崇陽縣

野桂花蜜為著名特產(chǎn)。

桂花泉鎮(zhèn)文所門村：竹編制品。

白霓鎮(zhèn)：棕床、竹床、藤椅為地方名產(chǎn)，有“棕床”之稱。

金塘鎮(zhèn)：尤以野桂花蜜聞名。

港口鄉(xiāng)：竹編制品。

雨山鄉(xiāng)：地方名茶“雨山云霧茶”。

通城縣

竹木工藝品為地方名產(chǎn)。

黃龍鄉(xiāng)：竹木工藝品以精巧聞名。

孝感市

孝感玉皇李

以大悟縣和孝感市最為著名。果形艷美，肉厚汁多，香高味濃，甜酸適度，被名為“鄂孝玉皇1號(hào)”。清光緒《孝感縣志》載：“明代金盆、芳畈（現(xiàn)屬大悟）等地，李樹遍野，果實(shí)累累。金黃可愛，芳香溢畈。

孝感麻糖

厚薄均勻，質(zhì)地優(yōu)良，每市斤均為48片。成品呈梳子形，有光澤，不沾牙，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有葡萄糖和多種維生素。有潤(rùn)燥、暖肺、養(yǎng)胃等功效，對(duì)肝、腎亦有補(bǔ)益。尤以白如霜、撲鼻香、薄脆響、風(fēng)味長(zhǎng)最佳。

孝南區(qū)：“早蜜桃”、蓮藕、大蒜、菱角。

孝南區(qū)楊店鎮(zhèn)：早蜜桃，中國(guó)四大名桃之一，被國(guó)家列為名特產(chǎn)品。

孝南區(qū)肖港鎮(zhèn)：太子米。

應(yīng)城市

精制鹽為地方名產(chǎn)。

湖北石膏

含水硫酸鈣的礦石，古代鹽湖或?yàn)a湖的化學(xué)沉積物。以塊大色白、質(zhì)松、纖維狀、無雜石者為佳，稱生石膏。生石膏味辛甘，性大寒。具清熱瀉火，除煩止渴之功效，主治高熱煩渴、肺熱咳喘及胃火牙痛等癥。　石膏外敷，治癰疽瘡瘍，潰不收口，湯火燙傷，具生肌斂瘡之功效。主產(chǎn)于應(yīng)城、云夢(mèng)、荊門等縣市。應(yīng)城石膏礦開采歷史悠久，所產(chǎn)石膏馳名國(guó)內(nèi)外。

安陸市

白果、白花菜為地方特產(chǎn)。

安陸白花菜

又名香菜，因夏日盛開小白花，香濃味絕，故名。成品色澤黃亮，具有特殊香味，咸淡適口，滋味鮮美，葷素食用均可。葷食多與肉蛋配料爆炒，其味甚佳。

煙店鎮(zhèn)：白藕、紅辣椒。

漢川市

馬口鎮(zhèn)：制陶歷史悠久，有“陶鎮(zhèn)”之稱。

垌冢鎮(zhèn)：興隆茶。

云夢(mèng)縣

特產(chǎn)銀絲魚面。

鸚鵡

中國(guó)最大的繁殖基地之一。

大悟縣

草席編織為傳統(tǒng)手工業(yè)。

孝感玉皇李

以大悟縣和孝感市最為著名。果形艷美，肉厚汁多，香高味濃，甜酸適度，被名為“鄂孝玉皇1號(hào)”。清光緒《孝感縣志》載：“明代金盆、芳畈（現(xiàn)屬大悟）等地，李樹遍野，果實(shí)累累。金黃可愛，芳香溢畈。”

孝昌縣

太子米為地方名產(chǎn)。

宜昌市

黃陵無核甜橙、宜紅茶、鹿苑茶為著名特產(chǎn)。工藝品以黃楊木雕、山石盆景、黛釉陶、陶版壁畫著稱。

宜昌桔柑

產(chǎn)于宜昌市和神農(nóng)架林區(qū)的邊緣地帶。主要品種有臍橙、錦橙、伏令夏橙、桃葉橙等。臍橙以果皮光滑，果汁多，味甜無渣著稱。錦橙色橙紅，皮薄光滑，果汁味甜，形似鵝蛋。桃葉橙呈圓球形，頂部有奇特圓印，果皮橙紅，光滑美觀，皮薄易剝，果肉細(xì)而無渣，汁多味甜。伏令夏橙于夏初成熟，果形美觀，酸甜適度，色、香、味俱全。宜昌桔柑遠(yuǎn)在春秋時(shí)期已有種植，為我國(guó)桔柑最早產(chǎn)區(qū)之一。數(shù)百里河谷地區(qū)為湖北著名桔柑之鄉(xiāng)。

資丘獨(dú)活

又名巴東獨(dú)活、肉獨(dú)活，主產(chǎn)于資丘（屬長(zhǎng)陽縣）、巴東、房縣、五峰、神農(nóng)架林區(qū)、恩施等地。味苦而辛辣，性溫。以根條粗肥、香氣濃郁者為佳。具祛風(fēng)、散寒、勝濕、止痛之功效，治風(fēng)寒濕痹，腰膝酸痛，風(fēng)濕頭痛，肢體關(guān)節(jié)疼痛等癥。以野生為主。

西陵陶制文具

因采用長(zhǎng)江西陵峽一帶陶土為原料，故名。產(chǎn)品以筆筒、筆架、筆洗等文具為主，為三峽旅游的紀(jì)念品。其造型以西陵峽兩岸峽谷的石鐘乳溶洞為題材，千姿百態(tài)，變化多端。最宜書畫愛好者案頭清供與作業(yè)使用。

宜都市

為湖北省“宜紅茶”主產(chǎn)區(qū)。

陸城：“宜紅茶”馳名。

當(dāng)陽市

大堰水牛、清平豬為地方良種。雙蓮荸薺、大鴣雞、糜城藕為地方特產(chǎn)。

枝江市

湖北金頭蜈蚣

因頭足皆赤而得名，集中產(chǎn)于枝江縣古老背一帶。每年驚蟄過后捕捉的全系空腹，藥用價(jià)值最高。

安福寺鎮(zhèn)：瑪瑙河畔蘊(yùn)藏珍貴的瑪瑙石。

江口鎮(zhèn)：以產(chǎn)龍鳳鏡、刺繡手帕、枝江大曲酒、草帽著稱。

白洋鎮(zhèn)：善溪窯陶器聞名。

白洋鎮(zhèn)善溪窯村：善溪窯陶器以產(chǎn)自該村得名，制陶歷史悠久，陶產(chǎn)品聞名。

七星臺(tái)鎮(zhèn)：小磨麻油。

夷陵區(qū)

南埡的埡絲、虎牙灘的金頭蜈蚣、峽州碧峰茶、黃陵無核甜橙為地方名產(chǎn)。

霧渡河鎮(zhèn)：以產(chǎn)篾編筲馳名。

分鄉(xiāng)鎮(zhèn)：以產(chǎn)埡絲、金梨著稱。

三斗坪鎮(zhèn)：以產(chǎn)無核甜橙、宜紅橙著稱。

樂天溪鎮(zhèn)：地方名茶“金剛銀針”。

鄧村鄉(xiāng)：所產(chǎn)宜紅茶、炒青綠茶、眉茶為地方名茶，有“茶鄉(xiāng)”之稱。

秭歸縣

為中國(guó)柑橘重要產(chǎn)區(qū)，栽培歷史悠久，以臍橙、桃葉橙最為著名，多分布長(zhǎng)江和香溪河沿岸，有“三峽橘鄉(xiāng)”之稱。

遠(yuǎn)安縣

埡絲（蠶絲）和鹿苑茶為地方名產(chǎn)。

鹿苑茶

產(chǎn)于鹿苑寺。成品外形色澤金黃（略帶魚子泡），白毫顯露，條索環(huán)狀（環(huán)子腳），內(nèi)質(zhì)清香持久，滋味醇厚甘涼，湯色綠黃明亮，葉底嫩黃勻正。該茶已有750余年歷史。

興山縣

柑橘品種多，以夏橙最著名。露仁核桃為地方名產(chǎn)。

古夫鎮(zhèn)龍池村：核桃以個(gè)大殼薄聞名。

峽口鎮(zhèn)普安村：普安精制大米聞名。特產(chǎn)茶葉、桐油、普安毛尖茶。

黃糧鎮(zhèn)界牌埡村：核桃，以核大殼薄聞名。

黃糧鎮(zhèn)高華嶺村：木耳、香菇。

水月寺鎮(zhèn)龍頭坪村：茶葉、香菇、木耳。

水月寺鎮(zhèn)椴樹埡村：香菇、木耳、板栗。

高嵐鎮(zhèn)曬谷坪村：茶葉。

高嵐鎮(zhèn)野竹池村：茶葉、香菇、木耳、藥材。

高橋鄉(xiāng)木城村、雙堰村：茶葉。

湘坪鄉(xiāng)廟埡子村：香菇、木耳、板栗、茶葉。

五峰土家族自治縣

為宜紅茶主要產(chǎn)區(qū)。宜紅茶、玉露茶、水仙茶、珍眉茶為傳統(tǒng)名茶。

長(zhǎng)陽土家族自治縣

山羊板皮為地方名產(chǎn)。棕片產(chǎn)量居全國(guó)首位。為宜紅茶主要產(chǎn)區(qū)，中國(guó)桐油重點(diǎn)生產(chǎn)縣。資丘皺皮木瓜、青巖五倍子、金福紅梔果為地方名產(chǎn)。

資丘木瓜

因集中于資丘外運(yùn)，故名。長(zhǎng)陽縣所產(chǎn)鮮木瓜有個(gè)大、色鮮、肉厚等特點(diǎn)。

高家堰鎮(zhèn)木橋溪村：長(zhǎng)陽泡桐的主要產(chǎn)地。

賀家坪鎮(zhèn)：毛峰茶為地方名產(chǎn)。

都鎮(zhèn)灣鎮(zhèn)佷山村：“佷山茶”為傳統(tǒng)名茶。

隨州市

三黃雞、金黃蜜棗、金頭蜈蚣、隨桔（桔梗）為著名特產(chǎn)。

草店鎮(zhèn)：“車云山毛尖”茶。

小林鎮(zhèn)：大理石、酥香花生。

淮河鎮(zhèn)：無蟲板栗、三道白西瓜、大?；ㄉ?/p>

厲山鎮(zhèn)：工藝壁毯、皮毛動(dòng)物玩具、厲山腐乳。

安居鎮(zhèn)：以產(chǎn)金黃蜜棗、蔬菜著稱。

三里崗鎮(zhèn)：所產(chǎn)香菇聞名，被譽(yù)為“香菇之鄉(xiāng)”。

何店鎮(zhèn)：棋仙峰茶。

廣水市

奎面（銀絲貢面）

以絲細(xì)、空心馳名。

吉陽大蒜

產(chǎn)于廣水市（原名應(yīng)山縣）吉陽山周圍地區(qū)，具蒜肉細(xì)嫩，蒜皮薄，色澤白凈，大小均勻，砣心呈菊花形等特點(diǎn)。明嘉靖年間《應(yīng)山縣志》已有記載。

隨縣

省直轄縣級(jí)行政單位：

仙桃市

沙湖皮蛋、沙湖貝雕、經(jīng)編毛毯為地方名產(chǎn)。

沔陽黃絲

產(chǎn)于仙桃市（原稱沔陽縣），尤以彭場(chǎng)、何場(chǎng)、王場(chǎng)的“三場(chǎng)黃絲”最有名氣。

長(zhǎng)坰口鎮(zhèn)：傳統(tǒng)產(chǎn)品粉絲、棉索線。

毛嘴鎮(zhèn)：毛嘴燒雞享有盛名。

范溉關(guān)村：釀酒業(yè)歷史悠久，碧潭小曲酒聞名。

沔城回族鎮(zhèn)：盛產(chǎn)蓮藕，沔城藕粉享有盛名。

沙湖鎮(zhèn)：沙湖皮蛋、沙湖貝雕。

大福鄉(xiāng)：眼鏡業(yè)較發(fā)達(dá)，易王眼鏡市場(chǎng)為全國(guó)眼鏡大市場(chǎng)之一。

杜窯鄉(xiāng)：沙湖鹽蛋、板鴨。

天門市

天門黃花菜

原為分散種植，1958年自湖南引進(jìn)優(yōu)良品種后即大面積栽培。主栽品種有荊州花及中秋花兩種。

天門藍(lán)印花布

土淀染色，色澤鮮艷，色譜標(biāo)準(zhǔn)。極富濃郁的鄉(xiāng)士氣息與鮮明的民族風(fēng)格。樸實(shí)健康，美觀大方，色調(diào)明快，裝飾性強(qiáng)，藍(lán)白相間，令人爽目神怡。且不易退色，經(jīng)久耐用。最宜作農(nóng)村家庭生活用品。

岳口鎮(zhèn)：漢江“回魚”全國(guó)稀有。

陶溪潭村：“陶溪花酒”為地方名產(chǎn)。

潛江市

老新鎮(zhèn)：柳編制品。

浩口鎮(zhèn)：潛浩板鴨為地方名產(chǎn)。

張金鎮(zhèn)：羽毛制品著稱。

漁洋鎮(zhèn)：大、小蘇湖蓮藕遠(yuǎn)近聞名。

高石碑鄉(xiāng)興隆村：苧麻。

神農(nóng)架林區(qū)

藥用植物豐富，主要有黨參、當(dāng)歸、黃連、川芎、獨(dú)活、黃庁籅白術(shù)、和天麻，還有粗榧、蟹甲等特種藥材，以及白三七、頭頂一顆珠、金釵等名貴藥材。

木魚鎮(zhèn)：珍貴藥草“頭頂一顆珠”、“七葉一枝花”。

朝陽鄉(xiāng)：板栗、核桃、木耳。

板倉(cāng)鄉(xiāng)：“頭頂一顆珠”、“江邊一碗水”等名貴藥材。