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    云南省地方特產(chǎn)

    特產(chǎn)鄧川奶牛、三七、小耳豬、天麻。著名傳統(tǒng)工藝品有斑銅制品、劍川木雕、圍棋“云子”、版納地毯、民族筒帕。

    云南天麻
    主產(chǎn)于昭通、麗江等地,亦名云天麻,特點為個大、肥厚、完整、飽滿、色黃白、明亮、質(zhì)堅實不空心等。
    云芩
    產(chǎn)于云南省松林分布區(qū),個大體圓,結(jié)實光滑,肉白細膩,多為野生。
    云南豬芩
    野生品分布甚廣,主產(chǎn)于迪慶、麗江、大理、昭通等州、市。
    云南西楓斗
    黑節(jié)草的莖加工制成。分布于滇東南闊葉林中。
    云南冬蟲夏草
    主產(chǎn)于迪慶、怒江兩州和麗江市。
    云南珠子參
    因其形扁圓如珠而得名。以身干、個大、飽滿圓熟、色黃明亮、無竹節(jié)紋及粗皮者為佳。味苦甘,性寒,無毒,嚼之不刺喉。具養(yǎng)陰、清肺、散瘀、止血、定痛之功效,生品用于跌打損傷,外傷出血,腰腿疼痛,月經(jīng)不調(diào),吐血便血,熟品主治氣血雙虧,虛勞咳嗽等癥,為滋補強壯藥。主產(chǎn)于怒江、迪慶、麗江等州、市。
    滇青
    又稱曬青茶。已有千余年生產(chǎn)歷史。具有色澤墨綠,白毫顯露,條索緊直,鋒苗整齊,湯色橙黃,香氣清正,滋味醇厚,葉底嫩勻等特色。大理白族自治州白族烤茶,入口味濃香醇,沁人心脾,解渴提神,回味無窮。俗稱“三道茶”,即頭苦、二甜、三回味。
    滇紅
    即云南紅茶,產(chǎn)于臨滄、保山、西雙版納、德宏等地。其外形規(guī)格清楚,身骨重實,色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅艷明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,味底紅勻鮮亮,加牛奶后仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮。以濃、強、鮮為其特色。
    云南邊銷茶
    因供應邊疆省數(shù)民族飲用而得名。產(chǎn)于大理、昆明、景谷、鹽津等市、縣。成品外形緊結(jié)端正,湯色橙黃,滋味醇和,香氣持久,適于沖泡及烹飲,且運輸方便。有助消化,解油膩,增強人體對高原低壓的適應能力。早在唐、宋時即有。
    云南面筋薩其馬
    主產(chǎn)于昆明、大理等市。清代傳入。
    云南話梅
    主產(chǎn)于昆明、大理。成品色澤黃中帶紅,花紋明顯,外觀大小均勻,表面具白霜,酸甜味適宜,口感清爽,回味綿長,入口含之,其味長達15分鐘以上。
    云南八角
    分布于富寧、廣南、西疇、文山、馬關(guān)等縣,以富寧產(chǎn)量最大。
    云南胡椒
    分布于臨滄、玉溪、紅河、西雙版納、保山、德宏、思茅(現(xiàn)名普洱)7個州、市。
    云南傣錦
    為傣族人民的傳統(tǒng)紡織工藝品。圖案豐富多彩,有山川人物、花木鳥獸,以及各種變形幾何紋樣,風格各異。滇西德宏傣錦喜用黑色為底,并在精采部位加襯金、銀絲,色彩鮮艷,富麗堂皇;滇南西雙版納傣錦以白色為底,明麗清新,古樸素雅。該錦主要用于制作裙子、背包、被面、窗簾等,有20余個花色品種?!逗鬂h書·西南夷傳》中即謂:“哀牢人知染彩文繡,織成文章為綾錦”的記載。
    云南蠟染
    主要盛行于苗族、瑤族的民間手工藝,系以麻布或棉布為原料,蜂蠟、藍草為梁料進行染色。手法樸素而富于變化,色調(diào)素雅而不單調(diào),具有濃厚的民族獨特風格。用蠟染布料制作服裝,樸素大方,清新悅目,展示出一種東方古典美。如再適當挑花刺繡,當能于淡雅中見艷麗,得珠聯(lián)璧合之妙。產(chǎn)品有桌布、靠墊、頭巾,壁掛等數(shù)十個品種。
    云南黃木耳
    產(chǎn)于云南省西北部,麗江、迪慶兩地為主產(chǎn)區(qū)。其膠質(zhì)細膩,滑潤可口,味香色美,營養(yǎng)豐富。
    云南香菇
    主產(chǎn)于麗江、大理、楚雄、思茅、臨滄、保山6個州、市,為野生采集品,具有肉厚香濃之特點。
    云南雞菌
    云南省特產(chǎn)食用菌。分布最廣,幾遍及全省各地、州,且產(chǎn)量多,品質(zhì)佳。菌肉肥厚,色白細嫩,食味鮮美香甜。
    云歸
    主產(chǎn)于云南省麗江、迪慶、大理、保山等地、州。成品根頭肥大,身干結(jié)實,有油氣,肉白,氣芬香,故特稱云歸。
    云南紫膠
    又稱蟲膠,系紫膠蟲分泌的生物膠所制成。云南為中國紫膠的主產(chǎn)地,年產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的90%。1949年以前在思茅(現(xiàn)名普洱)、臨滄等地即有生產(chǎn)。

    大理白族自治州

    土特產(chǎn)有鄧川乳扇、劍川羊乳餅、下關(guān)沱茶、大理弓魚及雪梨、鶴慶圓腿、永平臘鵝、彌渡卷蹄、巍山蜜餞、漾濞核桃、祥云辣子、賓川橘、大理石工藝品、劍川木雕家具。

    云南雕梅
    品種有二:(1)甜雕梅,產(chǎn)于劍川、洱源、漾濞等縣。外觀美觀雅致,呈黃色,食之酸甜爽口嫩脆,梅香濃郁,梅汁兌入冷開水,即為上等清涼飲料。(2)酒雕梅,主產(chǎn)于騰沖等縣。每當開瓶,清雅香味撲鼻,盛于盤內(nèi),美觀雅致。食之脆嫩爽口,梅香酒美,其汁則為上好的青梅酒。
    云南白族扎染
    為當?shù)貍鹘y(tǒng)手工藝品。其染制系利用遮蓋或折疊辦法,取得特殊藝術(shù)效果。圖案花紋樸實,有感人的繪畫韻味與良好的觀賞價值。產(chǎn)品有頭巾、花布、窗簾、桌布、服裝等50多種,或古色古香,或表現(xiàn)強烈的時代感。
    云南大理石
    質(zhì)地細膩均勻,色澤多樣,紋理美觀,適宜做高級建筑材料及加工制作石雕工藝品。尤以大理蒼山為最豐。
    大理市

    特產(chǎn)大理石、弓魚、下關(guān)沱茶、海東雪梨、大理草帽。

    云南沱茶
    其造型獨特,形如碗臼,云南、四川兩省民間心慣稱塊形或餅形物體作“沱”,沱茶即因之得名。外形美觀,色澤黑綠,白毫顯露,湯色金黃,香氣清正高純,滋味醇厚回甘,葉底嫩勻,經(jīng)久耐泡。

    鳳儀鎮(zhèn):茶葉、煙葉。

    喜洲鎮(zhèn):喜洲粑粑有盛名。

    喜洲鎮(zhèn)周城村:大理石工藝品、印染花布。

    喜洲鎮(zhèn)上關(guān)村:乳扇。

    海東鄉(xiāng):海東雪梨聞名省內(nèi)外。

    七里橋鄉(xiāng)太和村:草帽。

    劍川縣

    以“大理馬”著稱。特產(chǎn)木雕家具、馬廠歸、羊乳餅。

    劍川木雕
    產(chǎn)品分建筑工藝與實用工藝兩大類。建筑藝術(shù)主要表現(xiàn)于雕梁畫柱及各種建筑配件上。實用工藝如云木雕嵌大理石家具,新穎悅目,古樸典雅,莊重舒適。九龍椅,以九龍盤踞椅背,配以雙獅扶手,充填花鳥裝飾圖案,剛?cè)岵?,?yōu)美生動。
    彌渡縣

    特產(chǎn)大芋頭、白皮大蒜、豬卷蹄、紅曲。

    云龍縣

    特產(chǎn)黑木耳、香菇、小紅花椒、蜜香梨、無核柿餅、烏骨雞、紅石膏。

    民建鄉(xiāng):境內(nèi)坡腳核桃素負盛名。特產(chǎn)天麻、珠子參。

    洱源縣

    梅子產(chǎn)量居全省第一。土產(chǎn)有乳扇、酥油、燉梅、雕梅、弓魚、天生磺。

    鄧川乳扇
    產(chǎn)于鄧川壩子,為白族人民用牛奶加工制成的獨特風味食品,形似紙扇,屬脂肪、蛋白質(zhì)相間的乳制品。質(zhì)地輕薄,可捆扎攜帶,其食法甚多,甜咸皆宜。通常為火烤或油煎后食之,酥香鮮美,飲酒佐餐別具風味。制為甜品,甘美可口,富有營養(yǎng)。用之烹飪菜肴,極具民族風味。

    玉湖鎮(zhèn):乳扇、天生磺、硭硝。

    右所鄉(xiāng):粉絲、乳扇。

    牛街鄉(xiāng):乳扇、荷包豆、板栗。

    茈碧鄉(xiāng):梅子、甘汁、梨。

    鳳羽鄉(xiāng):乳扇、硯臺。

    西山鄉(xiāng):黑木耳、核桃、大麻、白蕓豆。

    鶴慶縣

    土特產(chǎn)有馬廠當歸、干酒、鶴慶圓腿、豬肝鲊。

    辛屯鄉(xiāng):飴糖。

    金墩鄉(xiāng):宣紙。

    祥云縣

    特產(chǎn)醬辣子、砂鍋、草帽。

    祥城鎮(zhèn):云醬辣子有名。

    前所鄉(xiāng)云南驛村:蘿卜絲、南瓜片。

    馬街鄉(xiāng)天馬營村:豆腐皮、毛豆腐。

    米甸彝族鄉(xiāng)楚場村:糯米。

    賓川縣

    特產(chǎn)蜜橘、雞山冷菌、香葉天竺葵和甜葉菊。

    賓居鄉(xiāng):紅花、板栗。

    大營鄉(xiāng):香菌、橘子。

    古底彝族鄉(xiāng):當歸、三七、附子、香菌等。

    拉烏彝族鄉(xiāng)拉烏村:楊梅醬和白皮核桃。

    永平縣

    特產(chǎn)核桃、大紅花椒、磨盤柿、香菇、云木耳、白皮大蒜、蜂蜜、臘鵝。

    龍門鄉(xiāng):核桃、桐油、木瓜、花椒。

    曲硐回族鄉(xiāng):臘鵝、核桃仁。

    北斗彝族鄉(xiāng):核桃。

    漾濞彝族自治縣

    特產(chǎn)雕梅、蜂蜜、核桃等。為全國核桃生產(chǎn)基地縣之一。

    上街鎮(zhèn):核桃。

    上街鎮(zhèn)淮安屯村:核桃、木瓜蜜餞、鞋楦。

    脈地鄉(xiāng):核桃、板栗。

    巍山彝族回族自治縣

    土特產(chǎn)有扎染花布、彩繪竹簾、蒙化蜜餞、松茸、大腳菇。

    巍寶鄉(xiāng)新村:冬雪梨、香菌等。

    紫金鄉(xiāng):紅雪梨、蜜桃、柑橘、蘋果等。

    馬鞍山鄉(xiāng):佛手、冬雪梨。

    龍街鄉(xiāng):松茸、木耳、香菌等。

    南澗彝族自治縣

    曲靖市

    宣威火腿馳名中外。特產(chǎn)曲靖韭菜花。

    宣威市

    特產(chǎn)宣威火腿、玉米飴糖、倘塘豆腐干。

    宣威火腿
    又稱云腿,成品只形較大,外觀略呈綠色,體形端正,皮薄肉厚,肥瘦適中,肌肉切面呈玫瑰色,脂肪切面呈白色,具光澤,組織致密結(jié)實,切面平整,香氣濃重,口味鮮美。

    寶山鄉(xiāng):豆腐干。

    西澤鄉(xiāng):玉米飴糖。

    陸良縣

    長毛兔的飼養(yǎng)和蠶繭產(chǎn)量皆居全省首位。特產(chǎn)板鴨和蜜香梨。

    馬街鎮(zhèn):蜜香梨。

    芳華鎮(zhèn)雙合村:以高產(chǎn)烤煙著稱。

    大莫古鄉(xiāng):蘿卜絲、乳餅。

    會澤縣

    土特產(chǎn)有鹽水石榴、會澤裘皮、黃果、辣椒干。

    羅布古鎮(zhèn)拖落村:土煙。

    娜姑鎮(zhèn):石榴。

    娜姑鎮(zhèn)鹽水村:鹽水石榴。

    富源縣

    名產(chǎn)有富源鑄鐵鍋、大河豬、富源黃梨。

    大河鄉(xiāng):“大河豬”為西南地區(qū)有名的良種豬。

    羅平縣

    土特產(chǎn)有八大河土煙、山泉清酒、優(yōu)質(zhì)干姜塊。

    羅雄鎮(zhèn):芝麻醬。

    板橋鎮(zhèn):水煙筒。

    富樂鎮(zhèn):鐮、鋤、斗笠等手工業(yè)產(chǎn)品著名。

    牛街鄉(xiāng):干姜塊。

    老廠鄉(xiāng):“山泉清酒”。

    馬龍區(qū)

    特產(chǎn)洋芋片、蕎絲、花椒油、干巴菌。

    通泉鎮(zhèn):蕎絲、芥頭。

    月望鄉(xiāng):花椒油、淀粉。

    師宗縣

    土特產(chǎn)有竹葉青酒、師宗紅橘、五龍生姜。

    沾益區(qū)

    玉溪市

    烤煙品質(zhì)優(yōu)良,被譽為“云煙之鄉(xiāng)”。冬、早蔬菜蒜臺、洋蔥、花菜、蕃茄等運銷全國。產(chǎn)抗浪魚、大頭魚、金線魚、荷元鯉魚等珍稀魚種。土特產(chǎn)有油鹵腐、冬瓜蜜餞、芝麻片。

    玉溪水晶冬瓜蜜餞
    為一種帶汁蜜餞,外觀晶瑩透明,故名。若淋蜜糖液,裹干白砂糖,則稱冬瓜蜜餞。成品色澤潔白晶瑩,通明透亮,入口脆嫩,咀嚼無渣,滿口蜜汁,清涼爽口,甘甜芳香。若以紅糖制作,則色呈琥珀,紅潤透明。已有200余年生產(chǎn)歷史。
    玉溪酒鹵腐
    成品外觀鮮紅油潤,內(nèi)呈杏黃色,入口細膩柔糯,咸辣適口,油味芳香。遠在明清之際,玉溪、通海一帶居民即善制鹵腐,但皆為酒腌;30年代始以油代酒,食后有蛋黃香的回味。

    州城鎮(zhèn):油鹵腐、冬瓜蜜餞。

    北城鎮(zhèn)大營村:牛角小刀。

    北城鎮(zhèn)梅園村:八角。

    春和鎮(zhèn)水槽村:竹、木器具。

    大營街鎮(zhèn):青松、烤鴨、芝麻片。

    小石橋彝族鄉(xiāng):黃梨。

    華寧縣

    盛產(chǎn)寧州陶器、盤溪紅糖。多色彩釉陶制工藝品久負盛名。

    盤溪鎮(zhèn):紅糖。

    青龍鎮(zhèn)海鏡村:抗浪魚。

    華溪彝族鄉(xiāng):竹斗笠。

    澄江市

    特產(chǎn)抗浪魚和蓮藕。

    龍街鎮(zhèn):抗浪魚和藕粉。

    右所鄉(xiāng):藕粉、抗浪魚。

    海口鄉(xiāng):抗浪魚、青魚。

    易門縣

    特產(chǎn)易門青豆豉、大龍口高粱酒、龍泉面條。

    通海縣

    民族銀飾品享譽省內(nèi)外。特產(chǎn)豆沫糖、醬菜、蒜苔和大蒜。

    通海豆末糖
    又名豆面糖。因用黃豆(大豆)末(面)制作而得名。產(chǎn)品外觀層次分明,入口酥脆,香甜無渣,無豆腥氣,植物蛋白含量高,營養(yǎng)豐富。
    江川區(qū)

    星云湖特產(chǎn)大頭魚,撫仙湖特產(chǎn)抗浪魚。

    元江哈尼族彝族傣族自治縣

    特產(chǎn)冬蕃茄、檳榔、酸角、豬街茶、荷元鯉魚。

    新平彝族傣族自治縣

    特產(chǎn)筍絲、香菌、木耳、珍珠花椒、高粱飴、納溪藕粉。

    峨山傣族自治縣

    特產(chǎn)玉林泉酒、佛手、甸中辣椒。

    錦屏鄉(xiāng)玉林村:特產(chǎn)玉林泉酒。

    昭通市

    土特名產(chǎn)有小草壩天麻、昭通蘋果、金江魔芋片、碗碗紅糖、版納地毯、昭通醬。

    昭陽區(qū)

    有烏蒙馬、烏金豬等良種。以葡泉曲酒、綠豆糕、、昭通醬、皮衣皮褥著名。版納地毯、渝鬃、金江磨芋片為傳統(tǒng)出口產(chǎn)品。

    版納地毯
    純屬手工編織。具有濃郁的地方特色與獨特的民族風格。毯面光亮,手感柔滑,花紋凸出,輪廓清晰,狀若浮雕。其圖案紋樣有象征幸福吉祥的孔雀、白象,顯示當?shù)孛ǖ纳讲?、杜鵑,表現(xiàn)奇特壯麗的自然風光,以及各具特色的多種民族裝飾圖案,其花色多達數(shù)百種。
    昭通醬
    該市與四川接壤,當?shù)鼐用裣蛴嗅勧u自食的習慣。清雍正年間開始建立作坊生產(chǎn),吸取川味麻辣特點,并利用當?shù)佚埗慈?,逐漸形成本品的獨特風格。

    蘇家院鄉(xiāng):產(chǎn)蘋果和優(yōu)質(zhì)稻米。

    永善縣

    烏蒙馬為全國優(yōu)良馬種之一。特產(chǎn)白蠟蟲、沙河蜜橘、金江魔芋、金沙花椒、竹筍、曬醋。出口豬鬃、牛羊皮。

    佛灘鄉(xiāng):特產(chǎn)金江魔芋片。

    黃華鄉(xiāng)米貼村:特產(chǎn)“沙河蜜橘”。

    馬楠苗族彝族鄉(xiāng)馬楠村:特產(chǎn)天麻。

    綏江縣

    特產(chǎn)金沙魔芋片、瓶芋、白蠟產(chǎn)量居全省之冠。

    鎮(zhèn)雄縣

    特產(chǎn)天麻、竹蓀、櫻桃、五加皮等,尤以木漆質(zhì)量最佳。

    鎮(zhèn)雄生漆
    主產(chǎn)于鎮(zhèn)雄縣,為全國產(chǎn)漆重點縣之一。該省主要集中于滇東北的昭通地區(qū)和滇西北的怒江僳僳族自治州。鎮(zhèn)雄生漆分色多,質(zhì)地純凈,色澤深黑,防腐性強。

    櫻桃為中屯鄉(xiāng)、塘房鄉(xiāng)特產(chǎn)。

    烏峰鎮(zhèn):豆粑。

    母享鎮(zhèn):糯米。

    大灣鎮(zhèn)立石碑村:棕片、柿子。

    芒部鎮(zhèn):中藥“鳴鐘五加皮”。

    牛場鎮(zhèn):竹筍、天麻。

    堰塘鄉(xiāng)平橋村:棕片。

    果珠彝族鄉(xiāng):柿子。

    尖山鄉(xiāng):木漆。

    鹽源鄉(xiāng):木漆、油桐籽。

    碗廠鄉(xiāng):天麻、竹筍、香菌。

    杉樹鄉(xiāng):天麻。

    坪上鄉(xiāng)老場村:蠶繭。

    場壩鄉(xiāng):天麻、木漆。

    場壩鄉(xiāng)楊梅山村:楊梅、核桃。

    大關(guān)縣

    特產(chǎn)羅漢竹筍、翠華茶、杜仲。

    鹽津縣

    特產(chǎn)康磚茶、羅漢竹筍、烏骨雞。

    牛寨鄉(xiāng):以制造精美的牛皮刀鞘著稱。

    巧家縣

    特產(chǎn)碗紅糖和工藝糖獅子、花紅氈、金江白魔芋、小紅泡花椒。

    紅山鄉(xiāng):特產(chǎn)蠟蟲。

    馬樹鄉(xiāng)馬樹塘村:傳統(tǒng)手工藝品有花紅氈。

    彝良縣

    特產(chǎn)小草壩天麻、秋筍。

    天麻
    主產(chǎn)于發(fā)達鄉(xiāng)、蕎山鄉(xiāng)、兩河鄉(xiāng),尤以小草壩鄉(xiāng)所產(chǎn)頗負盛名。

    牛街鎮(zhèn):竹筍、香菌。

    兩河鄉(xiāng):竹筍、芋片。

    威信縣

    特產(chǎn)羅漢筍、咸筍。

    麟鳳鄉(xiāng):特產(chǎn)竹筍、天麻、獼猴桃、土三七、木耳、香菌。

    水富市
    藥材有天麻、竹節(jié)人參、蟲草、野生三七。

    樓壩鄉(xiāng):產(chǎn)珍貴木材楨楠。

    魯?shù)榭h

    特產(chǎn)妥樂香糯、龍頭山辣椒、細木黃果、小寨黃梨。

    桃源牛干巴
    主產(chǎn)于桃源回族鄉(xiāng)、茨院回族鄉(xiāng)。

    普洱市

    為國內(nèi)紫膠主產(chǎn)地,省內(nèi)芳香油料重要產(chǎn)地,著名普洱茶產(chǎn)區(qū)之一。松香產(chǎn)量居全省之冠,特產(chǎn)象牙耥果。

    思茅區(qū)

    盛產(chǎn)甘蔗和茶葉。

    竹林彝族傣族佤族鄉(xiāng):特產(chǎn)木耳。

    寧洱哈尼族彝族自治縣

    明清以來為普洱府轄境茶葉集散地,故以普洱茶著稱。

    磨黑鎮(zhèn):“麻線米”清代曾作貢米。

    孟先鄉(xiāng):“大香米”曾為清代貢米。

    普義鄉(xiāng)、黎明鄉(xiāng):特產(chǎn)芭蕉芋及芭蕉芋粉。

    景東彝族自治縣

    特產(chǎn)耥果、黑木耳等。

    鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣

    特產(chǎn)按板鍋鹽、九甲草煙、馬鄧茶。

    者東鄉(xiāng):馬鄧茶。

    者東鄉(xiāng)馬鄧村:“馬鄧”傣語意為曼等果多的地方。特產(chǎn)馬鄧茶。

    景谷傣族彝族自治縣

    松香產(chǎn)量居全省第一。特產(chǎn)象牙耥果、秧塔白茶、大香糯,被譽為“耥果之鄉(xiāng)”。

    碧安鄉(xiāng):特產(chǎn)“碧安大山茶”。

    墨江哈尼族自治縣

    紫膠產(chǎn)量居全國之首,有紫膠園地10萬多畝。

    瀾滄拉祜族自治縣

    有木耳、筍絲、菠蘿蜜、薏仁、多依片、魔芋片等土特產(chǎn)。

    大山鄉(xiāng):特產(chǎn)木耳、竹筍干、竹制品等。

    惠民哈尼族鄉(xiāng):特產(chǎn)茶葉,為普洱茶產(chǎn)地之一。

    西盟佤族自治縣

    特產(chǎn)西盟石,水酒、檳榔、筍干。

    僳僳拉祜族鄉(xiāng):“盟山云霧茶”。

    江城哈尼族彝族自治縣

    特產(chǎn)香糯米。以產(chǎn)黃牛、水牛著稱。

    孟烈鎮(zhèn):藤器。

    康平鄉(xiāng):紫膠。

    曲水鄉(xiāng)土卡河村:藤篾。

    孟連傣族拉祜族佤族自治縣

    特產(chǎn)帕亮長刀和干筍絲。

    帕亭老寨村:帕亮長刀。

    景信鄉(xiāng):特產(chǎn)野生藥材玉京及龍血樹。

    南雅鄉(xiāng):芒籠茶。

    昆明市

    特產(chǎn)寶珠梨。

    昆明云腿月餅
    因其餡心以云南特產(chǎn)宣威火腿為主要配料而得名,又因其入口酥脆松軟而外皮不分層次,似硬殼,故亦稱云南硬殼火腿餅。皮酥脆而軟,甜咸爽口,火腿香味突出,油而不膩,又因有硬殼,便于攜帶。
    云南玫瑰大頭菜
    又名南黑芥。創(chuàng)始于明末清初。成品外觀油黑發(fā)亮,黑中透紅,入口芳香脆嫩,咸淡適口,回味綿甜,有明顯的醬香與玫瑰香味。營養(yǎng)豐富,含17種氨基酸態(tài)氮及維生素C,有開胃生津、增進食欲之效。

    官渡區(qū):米線、十里香茶。

    官渡區(qū)金馬鎮(zhèn):特產(chǎn)“十里香茶”。

    官渡區(qū)廠口鄉(xiāng)迤六村:特產(chǎn)板栗。

    東川區(qū):野生藥材有雪上一枝蒿、重樓、草烏等。

    安寧市

    特產(chǎn)鑄鐵鍋、安寧蔥。

    連然鎮(zhèn):特產(chǎn)大蔥。

    富民縣

    特產(chǎn)板栗、柑橘、香椿。

    東村鄉(xiāng):柿花。

    勤勞鄉(xiāng):特產(chǎn)桃、梨、柑橘等水果及香椿。

    赤鷲鄉(xiāng):特產(chǎn)板栗、柑橘。

    嵩明縣

    特產(chǎn)楊林肥酒。

    四營鄉(xiāng)馬坊村:特產(chǎn)新鳳茶。

    呈貢區(qū)

    特產(chǎn)水蜜桃、寶珠梨、七步場臭豆腐。

    馬金鋪鄉(xiāng)小營村:特產(chǎn)寶珠梨。

    吳家營鄉(xiāng):產(chǎn)水果、以桃著名。

    晉寧區(qū)

    特產(chǎn)鹵鴨、粉絲、梁王酒、青絲桃。

    雙河彝族鄉(xiāng):土產(chǎn)楊梅。

    夕陽彝族鄉(xiāng):特產(chǎn)柑橘。

    新街鄉(xiāng)下梁王村:特產(chǎn)梁王酒。

    宜良縣

    以養(yǎng)鴨著稱,特產(chǎn)烤鴨。

    寶洪茶:主產(chǎn)于蓬萊鄉(xiāng)萬戶莊村、江頭村。

    南羊鎮(zhèn):烤鴨、臘鴨、小棗。

    狗街鎮(zhèn):駱家營板栗、狗街烤鴨。

    祿勸彝族苗族自治縣

    特產(chǎn)白蕓豆、武定壯雞。雜豆、牛、雜皮、豬鬃、腸衣為傳統(tǒng)出口物資。

    石林彝族自治縣

    特產(chǎn)草編及民族刺繡。

    石林乳餅
    為用山羊奶制成的風味食品。乳餅為乳白色豆腐塊狀,表面略帶黃色,有油質(zhì)、稍硬,內(nèi)質(zhì)白嫩滋潤,含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和其他營養(yǎng)物質(zhì)。滋味鮮美,便于儲藏運輸。可蒸、燴、煎、炸,具有濃郁的地方風味。
    石林酒鹵腐
    系用黑龍?zhí)度?,對產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)越關(guān)系甚重。成品鮮紅艷麗,口感細膩無渣,味鮮回甜,清香可口,創(chuàng)始于1800年前后。
    尋甸回族彝族自治縣

    特產(chǎn)清真牛干巴、褐煤臘、尋甸板栗、牛皮產(chǎn)量和出口量居全省首位。

    云南牛干巴
    始于元代。上等牛干巴,肉厚、膘壯、色深,外干而內(nèi)柔軟,咸度適中,可保存二三年。按肌肉部位,以飯盒(即股四頭股)、里襠(即股薄肌)、彎刀(即股二頭肌)、碓嘴(即半腱肌)所制干巴質(zhì)量最佳。其食用方法甚多,可煎、炸、蒸、炒均可,以切成薄片,經(jīng)油炸脆,掛糖醋汁,淋花椒油而成的風干牛肉,色澤紅亮,肉質(zhì)酥脆,五味俱全,香氣醇濃,為云南風味佳肴。

    雞街鄉(xiāng):板栗、核桃。

    臨滄市

    特產(chǎn)“滇紅”茶、孟庫茶、竹筍、木耳。

    臨翔區(qū)
    鎮(zhèn)康縣

    為良種“高峰黃?!碑a(chǎn)地之一。特產(chǎn)筍片、筍絲、馬鞍山茶、小水井酒。

    南傘鎮(zhèn):干筍。

    軍弄鄉(xiāng):巖蜂蜜。

    鳳慶縣

    特產(chǎn)“滇紅”茶、雞血藤膏、鹿銜草膏等。

    云縣

    特產(chǎn)“滇紅功夫茶”、白皮核桃、云州冰糖。

    幸福彝族拉祜族傣族鄉(xiāng):特產(chǎn)香蕉。

    永德縣

    為省茶葉、紫膠、蓖麻生產(chǎn)基地縣。

    烏木龍彝族鄉(xiāng):特產(chǎn)條梨。

    大雪山彝族拉祜族傣族鄉(xiāng):特產(chǎn)木耳、香菌、毛氈。

    雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣

    特產(chǎn)孟庫茶、小黑江酒、芭蕉干。

    孟庫鎮(zhèn):“孟庫茶”。

    滄源佤族自治縣

    有木耳、筍絲、砂仁等土產(chǎn)。

    耿馬傣族佤族自治縣

    特產(chǎn)蒲葵扇、藤器、棉紙。

    孟永鎮(zhèn):陶器和鑄鐵頭為傳統(tǒng)手工業(yè)。

    孟定鎮(zhèn):蒲葵扇。

    孟定鎮(zhèn)遮哈街:以手工制棉紙著稱。

    保山市

    以絲綢、茶葉、板鴨、核桃著稱。特產(chǎn)騰沖玉器、永昌圍棋子、宣紙、中成藥、竹藤器、民族筒帕、小??Х?、紫米。

    云南咖啡
    主產(chǎn)于怒江河谷的潞江壩。所產(chǎn)咖啡豆顆粒飽滿均勻,內(nèi)含多種營養(yǎng)物質(zhì),加工制成飲料咖啡,味醇香高,健身提神,有香咖啡之稱。
    云南圍棋
    系以瑪瑙石合紫英石研為粉,加鉛硝、藥料,合而鍛之,以其溶液滴為棋子。全國及國際性圍棋賽均喜選用本品,并常作為饋贈的珍貴禮品。其生產(chǎn)歷史已有500余年,元、明、清三代最負盛名。
    隆陽區(qū)

    特產(chǎn)小??Х?、單晶冰糖、甜大蒜、金龍面條、永昌絲綢、民族筒帕、永昌圍棋子。

    板橋鎮(zhèn):金龍面條、麒麟面條、板鴨。

    板橋鎮(zhèn)郎義村:手工業(yè)以藤器著名。

    西邑鄉(xiāng):蜜梨、大蒜。

    施甸縣

    特產(chǎn)細粉絲、板鴨、仁和漂煙、蠶繭、魚鱗糖、雕梅。

    由旺鎮(zhèn)永福村:粉絲及糯米酒。

    萬興鄉(xiāng):茶葉、辣子、土煙。

    昌寧縣

    紫膠、核桃產(chǎn)量在全省居重要地位。特產(chǎn)繡球菌、冬谷米、紫米。

    珠街鄉(xiāng):樟木。

    龍陵縣

    為中國紫膠產(chǎn)地之一。特產(chǎn)龍陵紅茶、訶子果、軟糯筍、橘餅等。

    龍江鄉(xiāng):香果。

    騰沖市

    特產(chǎn)玉器、中成藥、宣紙、騰沖餌絲、小斗笠及藤制品。

    麗江市

    特產(chǎn)“牛肋巴”(民族精紡花氈)、酥油壺、窨酒、天麻補酒、虎潛丸、狗皮褥子、永寧木碗等。

    華坪縣

    出口牛羊皮和豬鬃,是省山羊板皮生產(chǎn)基地縣之一。

    永勝縣

    以永勝瓷器及銅火鍋著名。

    玉龍納西族自治縣

    特產(chǎn)窨酒、麗江蘋果、民族紡織用品、虎潛丸等中成藥和狗皮褥子。

    麗江班他
    為納西族語,意即有形狀的糖食品。成品外觀扁圓,圖形花紋清晰,均勻布以芝麻,色澤金黃,口感酥、松、軟,香甜可口。

    白沙鄉(xiāng):特產(chǎn)雞豆、松子、核桃。

    金江白族鄉(xiāng):白棉紙。

    魯?shù)猷l(xiāng):特產(chǎn)中藥材秦歸、木香、人參、天麻。

    寧蒗彝族自治縣

    以蟲草、香菌、白瓜子、生漆、石膏板、披氈、皮毛著稱。

    文山壯族苗族自治州

    特產(chǎn)開化三七、丘北辣椒、廣南八寶米,高峰牛。

    云南三七
    全省種植,唯以本州為集中,故以“文山三七”最著。
    文山市

    特產(chǎn)五香豆腐、他披梨、花紅李。優(yōu)良畜種有文山黃牛、大耳朵豬、無角山羊。

    東山彝族鄉(xiāng):三七。

    壩心彝族鄉(xiāng)他披村:他披梨。

    麻栗坡縣

    特產(chǎn)燕尾篾帽。

    大坪鎮(zhèn):三七、竹編油篾帽。

    猛硐瑤族鄉(xiāng)上扣林村:扣林蘭。

    下金廠鄉(xiāng):下金廠村附近特產(chǎn)草果。

    硯山縣

    是“開化三七”主產(chǎn)地。

    稼依鎮(zhèn):特產(chǎn)稼依豆腐和黃煙。

    盤龍彝族鄉(xiāng):特產(chǎn)三七。是傳統(tǒng)“開化三七”主產(chǎn)地。

    廣南縣

    特產(chǎn)民族金銀飾品、底圩竹簡茶、八寶米、那榔酒、高峰黃牛。

    八寶鎮(zhèn):八寶米。

    那倫鄉(xiāng):那榔酒。

    者兔鄉(xiāng)西芽村:土特產(chǎn)草席。

    底圩鄉(xiāng):底圩竹筒茶。

    八達鄉(xiāng):竹編斗笠。

    馬關(guān)縣

    特產(chǎn)砂仁、三七、草果、八角、山茶、火木砧板。

    都龍鎮(zhèn):香蕉、菠蘿。

    小壩子鎮(zhèn):火木砧板、蛤蚧。

    木廠鎮(zhèn):三七、草果。

    八寨鎮(zhèn):三七、砂仁,銅炊具、刺繡。

    南撈鄉(xiāng):草紙和蜜橘。

    大栗樹鄉(xiāng):特產(chǎn)三七,大栗樹村特產(chǎn)黃心桃、火腿。

    富寧縣

    特產(chǎn)高峰牛、七醋、茴油。

    剝隘七醋
    因每一工序均耗時7天左右,故稱。本品制作技藝約在300年前從廣東引進。

    歸朝鎮(zhèn)、那能鄉(xiāng):油桐籽。

    谷拉鄉(xiāng):八角、油桐籽。

    者桑鄉(xiāng):八角、油桐籽、木耳。

    洞波瑤族鄉(xiāng):八角。

    阿用鄉(xiāng):木耳、砂仁。

    郎恒鄉(xiāng):金竹凳。

    西疇縣

    為“開化三七”主要產(chǎn)地。特產(chǎn)菊花芯三七、清香木水煙袋、八角、柑橘。

    三七
    蓮花塘鄉(xiāng)、新馬街鄉(xiāng)為主產(chǎn)地。

    興街鎮(zhèn):特產(chǎn)空心刺繡。

    蚌谷鄉(xiāng):蚌谷酒。

    丘北縣

    特產(chǎn)丘北辣椒。

    膩腳彝族鄉(xiāng):膩腳陳酒。

    曰者鄉(xiāng)、雙龍營鄉(xiāng)馬者龍村:辣椒。

    紅河哈尼族彝族自治州

    草果產(chǎn)量居全國首位,棕片全省第一,香蕉、菠蘿、石榴為州的名產(chǎn)。特產(chǎn)有建水陶器、個舊錫工藝品、石屏豆腐、開遠甜芥頭、六果液酒、蒙自年糕、建水草芽。

    個舊市
    個舊錫制工藝品
    為傳統(tǒng)金屬工藝品。其物理化學性能良好,能耐酸、耐鹼、無毒、無味、不生銹、不變形、耐腐蝕。產(chǎn)品除傳統(tǒng)的酒具,化壯盒等生活用品外,還有不少富有藝術(shù)價值的觀賞性工藝品。其中錫畫吸取浮雕與國畫之長,使花鳥畫更提高而成立體畫面,既保持各種原料自有的特色,又形成風格統(tǒng)一的藝術(shù)整體。形象突出,生動活潑,新穎別致。

    保和鄉(xiāng):魯沙梨。

    黃草壩鄉(xiāng):小米辣。

    開遠市

    土特產(chǎn)有甜芥頭、六果液。

    開遠甜芥頭
    其原料以產(chǎn)于阿沙黑、吉德、馬者哨等高寒山區(qū)者為佳。以紅糖制者其色金黃;以白糖制者其色淡黃而有透明感。創(chuàng)始于1816年。

    碑格鄉(xiāng):芥頭。

    彌勒市

    名產(chǎn)有竹園糖、虹溪烤煙、新哨板栗。

    竹園鎮(zhèn):竹園紅糖。

    紅河縣

    特產(chǎn)紅河馬尾棕及小耳豬。棕片產(chǎn)量在全國名列前茅,被譽為“棕櫚之鄉(xiāng)”。

    孟龍傣族鄉(xiāng)壩罕村:耥果。

    甲寅鄉(xiāng):以小鐵農(nóng)具加工業(yè)著名。

    寶華鄉(xiāng):黃梨。

    架車鄉(xiāng):茶葉、木耳、香菇。

    綠春縣

    特產(chǎn)瑪玉茶、蟲膠片、草果、藤篾制品。

    半坡鄉(xiāng):紫膠。

    騎馬壩鄉(xiāng):茶葉、蟲膠。

    騎馬壩鄉(xiāng)瑪玉村:瑪玉茶。

    蒙自市

    特產(chǎn)刀煙、白桃、甜石榴、蒙自年糕和過橋米線。

    新安所鎮(zhèn):加工刀煙為傳統(tǒng)手工業(yè)。

    瀘西縣

    特產(chǎn)小椒辣子、生鐵炊具。

    午街鋪鄉(xiāng):桃子。

    建水縣

    特產(chǎn)紫陶汽鍋、草牙、酸甜石榴、大白橘、燕窩。

    建水陶
    產(chǎn)地碗窯村一帶,五色陶土蘊藏極為豐富,質(zhì)地細膩,粘度較好。成品質(zhì)地細膩堅實,色澤鮮明,表面無釉磨光,瑩潤光潔,擊之發(fā)金屬聲;造型優(yōu)美,圖案古樸素雅,具有鮮明的地方特色。產(chǎn)品分工藝美術(shù)陶、民用生活陶及工業(yè)陶三大類。工藝美術(shù)陶為在烏金般陶器表面嵌以白色或彩色花卉或其他紋樣,色調(diào)鮮明,對比強烈,獨具風格,堪稱陶中一秀。產(chǎn)品有壇、壺、陳設品等約200余種。尤以紫砂陶汽鍋產(chǎn)量大、質(zhì)量優(yōu)。
    元陽縣

    特產(chǎn)魯沙梨。

    大坪鄉(xiāng):草果。

    攀枝花鄉(xiāng)、黃茅嶺鄉(xiāng):菠蘿、香蕉。

    石屏縣

    特產(chǎn)石屏豆腐、紫米。

    異龍鎮(zhèn)小西山村:豆腐皮。

    寶秀鎮(zhèn):紫米。

    冒合鄉(xiāng):產(chǎn)帶花紋的“硯瓦石”。

    龍武鄉(xiāng):寶珠梨。

    金平苗族瑤族傣族自治縣

    小耳朵豬為優(yōu)良豬種。

    金水河鄉(xiāng):橡膠。

    河口瑤族自治縣

    藥材有肉桂、千年健、大黃藤、砂仁、草扣等。造紙原料龍須草豐富。

    橋頭苗族壯族鄉(xiāng)紙廠村:八角。

    蓮花灘鄉(xiāng)、蓮花灘村:特產(chǎn)名貴中藥蛤蚧。

    屏邊苗族自治縣

    特產(chǎn)三七、大黃藤、草果、黑木耳。

    西雙版納傣族自治州

    為全國第二大天然橡膠生產(chǎn)基地?!捌斩琛瘪Y名中外。砂仁的生產(chǎn)居全國第二位。

    云南砂仁
    味辛,性溫。具行氣調(diào)中、和胃、醒脾之功效,主治胸脘脹滿,嘔吐,腹瀉,食欲不振等癥。西雙版納傣族自治州產(chǎn)量占全省一半以上。
    云南普洱茶
    西雙版納舊屬普洱縣管轄,所產(chǎn)茶葉均由普洱縣集散,故稱。有散茶及緊茶兩種。散茶外形肥大,緊直,完整,色澤黑褐或褐紅,湯色紅濃明亮,滋味醇和回甜,具有特殊的陳香氣,耐貯藏,適于烹用泡飲,解渴提神。清趙學敏著《本草綱目拾遺》稱:“普洱茶清香獨絕也,醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大也?!?/dd>
    景洪市

    為全國熱帶經(jīng)濟作物和橡膠的主要產(chǎn)區(qū)。并多花生、黃豆、甘蔗、砂仁、依蘭香、茶葉及熱帶水果。

    孟龍鎮(zhèn):橡膠、茶葉。

    孟龍鎮(zhèn)孟宋大寨村:橡膠、砂仁、依蘭香。

    孟養(yǎng)鎮(zhèn)、嘎灑鄉(xiāng)、基諾山基諾族鄉(xiāng):橡膠、砂仁。

    勐??h

    產(chǎn)茶歷史悠久,以“普洱茶”著稱,為省內(nèi)3個主要產(chǎn)茶縣之一。

    七子餅茶
    又稱圓茶,每7塊包裝為1筒,故名。歷來用為饋贈禮品。其外形緊結(jié)端正,松緊適度,灑面勻整,沖泡后湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚爽口。
    勐臘縣

    特產(chǎn)藤棕制品。

    普洱茶
    曼臘彝族瑤族鄉(xiāng)、象明彝族鄉(xiāng)為主產(chǎn)地之一。

    楚雄彝族自治州

    特產(chǎn)妥甸醬油、祿豐剪刀、呂合米酒、牟定力石酒、武定壯雞、三姚茯苓、南華大白蕓豆、牟定化佛茶、元謀酸角。

    楚雄市

    特產(chǎn)呂合米酒、楚薄荷、云龍醬油、云泉豆瓣醬、民族銀飾品等。

    呂合鎮(zhèn):“呂合米酒”聞名。

    大地基鄉(xiāng):核桃。

    元謀縣

    特產(chǎn)攀枝花飯甄、龍須草、酸角、泡果。

    苴林鄉(xiāng):鍋、沙盆。

    南華縣

    特產(chǎn)老廠鐵鍋、鎮(zhèn)南月琴、長毛兔、兔街茶、茯苓、冰粉子。大白蕓豆產(chǎn)量和出口量居全省之冠。

    沙橋鎮(zhèn):沙橋豆腐負有盛名。沙橋村以加工豆腐著名。

    五街鄉(xiāng):白云豆、松茸、香菌。

    爛泥箐村:大白蕓豆。

    羅武莊鄉(xiāng):土煙負有盛名。

    紅土坡鄉(xiāng):白云豆、松茸、香菇等。

    馬街鄉(xiāng):松茸、大白蕓豆。

    兔街鄉(xiāng):提籃編織為傳統(tǒng)手工藝品。特產(chǎn)兔街茶。

    牟定縣

    特產(chǎn)化佛茶、力石酒、油鹵腐、銅炊鍋。

    新橋鎮(zhèn):大白豌豆。

    軍屯鄉(xiāng):銅火鍋。

    安樂鄉(xiāng):產(chǎn)“力石酒”,較為馳名。

    安樂鄉(xiāng)貓街村:力石酒。

    新甸鄉(xiāng):境內(nèi)盛產(chǎn)土陶罐,歷史悠久。

    青龍鄉(xiāng):鐵具手工業(yè)具有特色。

    武定縣

    特產(chǎn)武定壯雞、板栗、干巴菌、松茸等。

    武定雞
    為肉蛋兼用型地方良種家禽。肉質(zhì)鮮嫩可口。其產(chǎn)蛋量多于其它種雞。

    貓街鎮(zhèn):松茸、干菌等。

    插甸鄉(xiāng):松茸、香菌。為武定壯雞產(chǎn)地。

    白露鄉(xiāng):松茸、香菌。

    大姚縣

    白井鹽業(yè)生產(chǎn)歷史悠久。特產(chǎn)白皮核桃、板栗、花椒、蜂蜜、龍街蠶豆、楚薄荷、姚茯苓。

    七街鄉(xiāng):蜂蜜、核桃。

    三臺鄉(xiāng):核桃。

    雙柏縣
    妥甸醬油
    產(chǎn)于妥甸鎮(zhèn)。系以黃豆、小麥為原料,采用低溫發(fā)酵工藝釀成。于明嘉靖年間從江西引進,原屬民間自產(chǎn)自用,經(jīng)不斷改進提高,清咸豐年間始作商品出售。
    祿豐市

    特產(chǎn)祿豐剪刀、祿豐臘、黑井鹽、黑井石榴。

    碧城鎮(zhèn)貓街村:粉絲、蘿卜絲。

    高峰鄉(xiāng):松茸。

    永仁縣

    特產(chǎn)油酥米花、姚茯苓。

    姚安縣

    特產(chǎn)姚安草帽、姚安乳鴿、姚茯苓、前場大蒜、菖河蜂蜜、三角香糯米。

    棟川鎮(zhèn):草帽。

    前場鎮(zhèn):大麻、松茸、木耳等。

    適中鄉(xiāng):盛產(chǎn)草河蜂蜜。

    官屯鄉(xiāng):荸薺、粑米。

    官屯鄉(xiāng)大村:荸薺、三角糯米。

    德宏傣族景頗族自治州

    土特產(chǎn)有遮放米、盈江鹿產(chǎn)品、糯米香酒、戶撒刀、戶撒煙、民族筒帕和提花統(tǒng)裙、潞西菠蘿。

    芒市

    特產(chǎn)遮放米、民族筒帕及民族金銀飾品。

    瑞麗市

    特產(chǎn)軟米、等喊柚子、高峰黃牛、砂仁。

    姐相鄉(xiāng)等喊弄村:柚子。

    盈江縣

    土特產(chǎn)品有民族提花統(tǒng)裙、藤篾制品、糯米香酒、盈江黃酒及鹿血酒等。

    梁河縣

    土特產(chǎn)有回龍茶、芒東醬油、虎骨酒、鹿角霜、小花魚(蒿筒魚)。

    大廠鄉(xiāng):“回龍”茶為名優(yōu)產(chǎn)品。

    大廠鄉(xiāng)回龍寨村:尤以茶葉著稱,為縣最早種植茶樹的村寨之一,回龍茶以色、香、味俱佳聞名。

    杞木寨鄉(xiāng): 制茶(雙蕊名茶)。

    囊宋阿昌族鄉(xiāng):“小花魚”。

    隴川縣

    產(chǎn)劍麻、干筍、大山楂、木耳、白花木瓜。

    戶撒阿昌族鄉(xiāng):戶撒刀。

    怒江傈僳族自治州

    特產(chǎn)黃蓮、貝母、天麻、云木香、當歸等中藥材及黃蠟。

    云連
    為黃連的干燥根莖。成品藥材較細小,多彎曲,鉤狀,外皮黃綠或灰黃色。
    瀘水市

    藥材以杜仲、厚樸、黃連、貝母、蟬花、天麻、秦歸著稱。

    六庫鎮(zhèn):盛產(chǎn)“云霧香茶”。

    福貢縣

    是省黃連主產(chǎn)縣。

    蘭坪白族普米族自治縣

    特產(chǎn)蟬花、山玉蘭、依主梨,當歸遠近馳名。

    貢山獨龍族怒族自治縣

    貢山厚樸馳名省內(nèi)外。

    迪慶藏族自治州

    藥用植物豐富,有蟲草、天麻、貝母、知母、胡黃連、藏蒼蒲、雪蓮、雪茶、厚樸、杜仲、木香、秦歸、茯苓等?;ɑ苜Y源豐富,各種蘭花薈萃。產(chǎn)麝香、熊膽、鹿茸等名貴藥材。陶器遠銷藏區(qū)及內(nèi)地。

    香格里拉市

    有杜鵑、報春、百合、龍膽等名花,蟲草、天麻、貝母、知母、雪上一枝蒿等名貴藥材。特產(chǎn)木碗、琵琶豬、牛肉干、青梨酒、松茸菌。

    金江鄉(xiāng):木耳。

    大中甸鄉(xiāng):蟲草、雪蓮。

    尼西鄉(xiāng)上橋頭村:特產(chǎn)藏式木碗和糌粑盒。

    格咱鄉(xiāng):特產(chǎn)酥油、皮毛及蟲草、雪蓮等藥材。

    東旺鄉(xiāng):蘋果品種優(yōu)良。

    德欽縣

    特產(chǎn)蟲草、貝母、胡黃蓮、麝香等藥材及皮毛、酥油、撮里毛毯。

    維西傈僳族自治縣

    野生并種植當歸、天麻、黃連、云木香、云茯苓等中藥材。為全國當歸生產(chǎn)重點縣。

    維登鄉(xiāng):特產(chǎn)木耳、香菌。